春季養生食譜不止以前介紹的四種，下面根據大家的需求又制訂了四款春季養生的菜譜，希望對有需求的人有所幫助。
薺菜百頁卷
材料：薺菜、松仁、鹽、味精、麻油、百頁
做法：薺菜洗淨燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁一切二用滾水燙泡後冷開水激涼瀝乾，攤放在潔淨的砧板上，一端放薺菜餡，捲成長卷，斜切成收裝碟。
功效：薺菜百頁卷明目、降壓。最適合春季食用。
黑木耳炒豬肝
材料：黑木耳、豬肝、澱粉、料酒、蔥末、薑絲、味精、精鹽、香油。
做法：黑木耳泡發洗淨撕朵。豬肝洗淨切薄片，在水澱粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，薑絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。
功效：黑木耳炒豬肝為最佳補血，補肝腎，明目之菜餚，四季皆宜。
桃仁拌芹菜
材料：芹菜、核桃仁、鹽、味精、麻油
做法：芹菜取嫩莖洗淨，入沸水鍋燙斷生，撈出用冷開水激涼瀝乾，加鹽、味精、麻油拌和；核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
功效：桃仁拌芹菜滋補肝腎、烏髮、降血壓、適用春季。
薑汁菠菜
材料：菠菜、油、姜、鹽、麻油。
做法：菠菜揀洗淨，入沸水鍋(加油和鹽)燙熟撈出，加薑汁(薑末加冷開水、鹽、味精調成)、麻油拌和即成。
功效：此菜脆嫩清口，養血上血，通利腸胃，適合春季。以上是為大家制定的春季養生食譜，僅供參考。
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