春季养生食谱不止以前介绍的四种，下面根据大家的需求又制订了四款春季养生的菜谱，希望对有需求的人有所帮助。
荠菜百页卷
材料：荠菜、松仁、盐、味精、麻油、百页
做法：荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。
功效：荠菜百页卷明目、降压。最适合春季食用。
黑木耳炒猪肝
材料：黑木耳、猪肝、淀粉、料酒、葱末、姜丝、味精、精盐、香油。
做法：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。
功效：黑木耳炒猪肝为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。
桃仁拌芹菜
材料：芹菜、核桃仁、盐、味精、麻油
做法：芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和；核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
功效：桃仁拌芹菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。
姜汁菠菜
材料：菠菜、油、姜、盐、麻油。
做法：菠菜拣洗净，入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出，加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。
功效：此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，适合春季。以上是为大家制定的春季养生食谱，仅供参考。
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