一回家不想花太多時間做飯，總得會做點簡單易學的家常小炒，比如老媽就經常會做炒香乾，簡單一炒，還特別下飯。
家常榨菜炒香乾
食材：
豬肉 香乾 榨菜 生薑 大蔥 辣椒 老乾媽辣醬 植物油 食鹽 老抽 白糖
做法：
提前將豬肉剁碎，榨菜也切碎，大蔥、生薑切成末，辣椒切絲，香乾洗好後切成丁，食材準備好後，放旁邊備用。
起鍋，鍋熱後放油，油熱之後，先把肉放進去，煸炒，再放入蔥末、薑末、辣椒和老乾媽，翻炒均勻，再加上榨菜、香乾，放入食鹽、生抽、白糖，繼續翻炒勻，關火就可以出鍋了。
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