秋季补水,糖友怎样吃水果

秋季补水,糖友怎样吃水果

秋季补水

秋天是丰收的季节,天高气爽,空气偏干燥,这个时候身体也需要适当补水降燥。多喝水,多吃水果是最有效补充水分的方法,那么糖尿病人在秋季该怎样吃水果呢?

秋季补水,糖友怎样吃水果

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注意事项

多选应季水果

秋季,是瓜果蔬菜丰收的季节,这个时候的水果非常丰富,多选择这些应季的水果,可以有效补充维生素、矿物质等营养元素,也能补充水分。像是苹果、梨、橘子、葡萄、石榴、山楂等。

秋季补水,糖友怎样吃水果

对于糖尿病人来说,适当吃些水果可以补冲水分,提供营养,对身体是很有好处的,吃的时候主要是控制量及选择含糖量低的水果。

量糖而选

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很多水果吃起来很甜,因其主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等,一些水果中还含有少量的淀粉,如苹果、芒果和香蕉等。食用时,推荐选用每100g中含糖量少于10g的水果,如:橘子、山楂、柚子、柠檬、桃子、火龙果、枇杷、菠萝、樱桃等。一些应季蔬菜也可以选择,如西红柿、黄瓜等,这些蔬菜每百克糖含量在5g以下,比较适合糖尿病患者食用。慎重选择每100g水果中含糖量为11g-20g的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、梨、荔枝、芒果等。不宜选每100g中含糖量高于20g的水果,包括哈密瓜、柿子、葡萄、冬枣等,特别是干果和果脯应禁止食用。

参考升糖指数


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所谓升糖指数(GI),就是指这种水果升高血糖的能力,有很多含糖量低的水果,却能快速升高血糖。对于健康人来说,升糖指数只是一个无关痛痒的数字。但是对于糖尿病病人来说,绝对不能忽略升糖指数。在营养学上根据GI值将食物升糖指数分为高中低三类,GI小于55的为低GI食物,这类水果包括圣女果、蓝莓、樱桃、李子、柚子、苹果、梨子、鲜桃、芒果、石榴、猕猴桃等。中、高升糖指数的水果则包括香蕉、桔子、葡萄、菠萝、葡萄干、干鲜果脯类。糖尿病患者可限量食用中、高升糖指数的水果,多选择低升糖指数的水果,有助于保持血糖稳定。

食用适当和适度

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对于糖尿病患者来说,如果血糖控制较差,尤其是空腹血糖过高时(>13mmol/l以上)则暂时不宜吃水果,可用西红柿、黄瓜替代。水果作为加餐食品,一般在两餐之间服用,如上午10-11点或下午4-5点,也可在睡前一小时吃,因为在这个时段正餐已基本消化吸收,血糖高峰已过,此时进食水果,对血糖影响较小,一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

水果毕竟含有一定数量的碳水化合物,糖尿病患者进食水果不能随心所欲,需控制进食量,每天以食用200克左右的水果为宜(可提供约90千卡的热量),同时在进食水果后,还应每日减少半两(25克)的主食。

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注:以上内容仅供参考,具体情况请遵医嘱。


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