大家好，这里是艾米生活通，今天给大家分享一个对咳嗽很有帮助的果子，它就是金桔，现在正式金桔成熟的季节，也开始慢慢上市了，它的味道不同于橘子，因为它没有橘子的甘甜，甚至还有一些酸味，所以不喜欢吃它的人也蛮多的，但它与蜂蜜、白糖一起，可以做出一道非常好的金桔酱。咳嗽吃这个可以快速见效！既是小吃，也可以拌饭，老人孩子适用。
做法如下：
1、选金桔：金桔的挑选方法记住以下3点就可以了，第一、我们可闻一下，选透过果皮都能闻到香味的金桔；第二、观察颜色，选择金黄色的；第三、选底部有柄的一端是凹进去的金桔。按照上面方法选，选出的金桔绝对是熟且甜的；
2、将买回家的金桔用盆装起来，加一点温水，让金桔放入里面，然后加入2勺食盐，搅拌一下，让它浸泡一会儿，再用手搓洗一遍，将金桔表面的污垢洗干净；
3、捞出金桔，然后控干金桔表面的水分；
4、接着把金桔切成小片，注意里面的金桔核不要扔了，保留在里面（因为它也是一味中药，对咳嗽很有效）；
5、准备一个小平底锅，让后把切好的金桔片放入里面，加入少许的白糖，搅拌一下，腌制1小时左右就可以；
6、1小时后，我们可以看到金桔的汁已经腌制出来了，那么我们用小火来翻炒一下，如果感觉太粘稠的话，加一点清水就可以，再接着炒；
7、加入蜂蜜，炒制金黄色，偏粘稠了，那么我们就可以准备然后出锅，用一个罐子装好；
好了，金桔酱制作完成，我们每天可以用金桔酱来拌饭吃，也可以涂抹在面包上来吃，特别是小孩、老人的慢性咳嗽了，拌饭吃两次，立即见效，当然也可以用来泡水喝，甜甜的味道，非常好喝，同时如果还能治疗你的咽喉炎，清除喉咙的痰。
好了，今天就分享到这，如果你喜欢的话，家里有小孩的话，建议可以回家立即做一份，留着备用，常吃好处多！
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