青溪本是水精灵,化为美酒醉人间

翻开历史的卷轴,酒本带你走进青酒的世界。

青溪本是水精灵,

化为美酒醉人间。

醉醒不知身何处,

一品又醉五千年”。

贵州镇远青溪地区有史载的酿酒历史已有600多年,青酒从1955年以公私合营建厂至今,已有五十年的历史,这一悠久的酿酒传统,除了得益于当地浓厚的酒文化而外,与其特殊的酿造环境有着重要的关系。

贵州青酒集团座落在贵州黔东南,属典型的“喀斯特”地形地貌,气候属亚热带湿润季风气候,冬暖、春早、夏热、秋雨,湿度大,云雾多,年平均气温在1一19℃之间,最炎热时可在35—40℃左右,这些条件与以五粮液为代表的浓香型川酒的生产条件基本相同。

贵州青酒的酿造过程,秉承了传统的“混蒸混烧,肥泥老窖,万年糟”工艺特点,整个过程中贯穿“严、稳、准、细”的操作要求,同时又具有独特之处。

青酒的发展

1955年,青溪地区几家较大的白酒作坊经公私合营,组建了贵州青溪酒厂。

1986年,青溪酒厂生产的“青溪大曲”获得了“贵州名酒”称号。

建国后(1950年)“德泉永”烧锅由通县专署接收为“国营燕郊酒厂”,历时一个多世纪,至今有一百一十八年历史。

1996年,在青溪大曲基础上发展起来,包装、酒质更胜一筹的贵州青酒。

2000年11月28日,青酒人通过改制,成立了全新的企业:“贵州青酒集团有限责任公司”。

贵州青酒也相继被评为“中国食品工业协会推荐产品”、“贵州省名牌产品”、“中国驰名商标”、“贵州省新八大名酒”、“中国消费者信得过品牌”、“ 贵州省创新企业”、 “贵州省百强企业”成为深受广大消费者欢迎和青睐的全国知名品牌和贵州十大白酒品牌!

青酒鉴赏时刻

青溪本是水精灵,化为美酒醉人间

80年代青溪大曲

青溪本是水精灵,化为美酒醉人间

80年代末青溪大曲

青溪本是水精灵,化为美酒醉人间

91年青溪大曲


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