我從未想過，一種食物會讓人變得冷漠。
如果有人在我吃炸排骨的時候跟我說話，就會收到：嗯嗯是哦對吼這樣啊呵呵呵呵……
它就是有這個魔力，因為它的名字叫“排骨傳奇”！
犄角旮旯都算上，這個小店也不超過10平米，就這麼個丁點大的店，瞅瞅這顏色！太黃了……
但是“小”從來不是衡量一個店是否優秀的標準，它雖然小，卻是曾在世界五百強餐飲企業做過廚師長的大廚開的！而且還是兩個！兩個大廚！
機會總是眷顧有準備的人，兩個大廚成功的開起了這個小店！以每個人胖了40斤為代價……
研究、試口味，再研究、再試口味，口感不對，調整，原料不對，調整，半年的時間，小哥倆就沒吃過除了炸肉以外的別的東西。
還好，半年以後，上天把最美好的味道送給了他們，得以展開這個關於排骨的傳奇。
做法並不複雜，鮮肉煨制，裹澱粉，過油炸。
麻煩的是細節，醃製的配方是自己研究的，炸肉不用蘸料，就自帶鹹鮮微甜的底口。
另外的調味就是孜然、辣椒麵，只負責錦上添花。
炸制的油就是普通的色拉油，但油溫的控制要精準，才能外酥裡嫩，外邊的殼能嘎嘣脆，裡邊的肉能嫩出汁水。
食材都是肉，肉都是鮮肉，不經冷凍，直接醃製，即使是路邊小吃，也要健康和衛生。
專心於炸肉，不研究別的，如果需要肥宅快樂水，左邊有一杯鑽石，前方有張阿姨，自行解決吧！
縱觀所有炸肉，鹽值不高，顏值很高，可能會長胖，但我不承認。
調味差不多，口味卻不一樣，口感更不一樣。
炸排骨
排骨選用的是淨排，油溫深入骨髓，最外邊是脆的，往裡吃是嫩的，在骨肉相連的地方，又能體會到真實的撕扯感，當家花魁不是蓋的！
口撕香肉條
肉條用的是裡脊肉，口感哏啾緊實，牙齒用力擠壓時，又會從縫隙中鑽出肉汁，非常不科學！但真心好吃！
做人不要太認真，左手炸排骨，右手炸肉條，抓得住的快樂才是自己的！
炸肉除了豬豬，還有雞（和諧）雞，我不是故意不文明，它確實好吃的讓人想要說髒話。
傳奇香腿肉
雞腿肉脫離了炸雞一貫的油膩感，但是你給我解釋一下，最後邊那個揪兒是什麼情況？你考慮過雞腿的尊嚴嗎？
傳奇香雞叉
雞叉跟我們平時見到的不太一樣，用的是燕翅叉，什麼區別呢？簡單來說，全是肉！
傳奇香雞翅
雞翅只做翅中，特點像它的名字一樣，“傳奇香”！
要是非說有什麼缺點，就是飯點兒排起隊來沒完沒了的：
有人一天來3次，中午一趟晚上一趟，下午翹班過去溜達一圈；
某客人特意編織攻略，大中午的基本不去；
大鬍子萌小哥的爸爸過來幫兩天忙，結果走不了了……
於是搶到了的就格外有優越感，手拿一袋炸排骨，參觀排隊的人，就是今日份的快樂源泉！
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