山藥怎麼蒸好吃又簡單？一般多長時間能蒸熟？

帥鍋伱好笨

白糖山藥的做法步驟：1 1把山藥洗乾淨，但不要去皮（不去皮是為了保存在蒸的過程中山藥的營養成分）切成均勻的段。

白糖山藥的做法步驟：2 2上蒸鍋30分鐘，山藥必須25分鐘以上才能真正的把山藥汁蒸出來。

白糖山藥的做法步驟：3 330分鐘後，取出，去皮，切條（注意剛取出的山藥很熱，小心燙手~）

白糖山藥的做法步驟：4 4最後裝盤，撒上適量的白糖。大功告成，大家可以開始品嚐美食了~~

四海的生活

用料

翅中若干

山藥一根

生抽適量

老抽適量

鹽少許

糖適量

姜適量

雞翅蒸山藥的做法

小煮婦的美食

山藥又叫淮山，最簡單的蒸法就是直接洗淨泥沙，放進蒸鍋或電飯鍋的蒸煮功能，20-25分鐘即可。看你山藥的大小決定。蒸出來的口感是軟糯香甜的，如果喜歡吃鹽口，可以抖上生抽，加點辣椒均可。

山藥屬於藥食兩用的植物，澱粉含量多，可當做主食。主要的功效在於：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

其它山藥的做法還相當多，我喜歡用來煲湯，煮粥，做山藥餅，炒木耳等等。

祝健康！

--小月營養師

小月營養師配餐

　山藥最簡單的吃法——蒸鐵棍山藥

鐵棍山藥最簡單的吃法就是清蒸了，清蒸也是鐵棍山藥最理想、最環保、最原生態的吃法了，原汁原味，不含任何的添加劑，能很好的保持山藥的營養成分不被破壞。做法也非常的簡單，沒有任何廚藝基本的人也能做。　　

鐵棍山藥的做法　　

1、鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然後洗乾淨，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可。　　

2、吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡。或者果醬用蜂蜜調的，反正醬料沒有具體要求。　　

溫馨小提示：　　

1、一般情況下上蒸鍋，大氣上來後大約10-15分鐘便可以，如果您實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯一樣用筷子扎扎看。　　

2、鐵棍山藥的皮營養很豐富，藥用價值也很高，所以不介意的朋友可以將山藥帶皮洗淨之後，蒸熟可直接食用，效果更佳。　　

鐵棍山藥蒸熟以後的皮能吃嗎？　　

能吃，當然能吃了！鐵棍山藥的皮藥用價值也很高的哦。營養很豐富。　　

您如果覺得不喜歡的話呢，可以將鐵棍山藥在蒸以前的時候就將皮去掉，再上鍋蒸。　　

山藥的功效與作用　　

鐵棍山藥是一種非常理想的減肥健美食品，是一種高營養、低熱量的食品，最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。所以，鐵棍山藥是一種非常理想的減肥健美食品。鐵棍山藥對於女性們而言，它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望，是一種天然的纖體美食。其次，鐵棍山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。

食味醬

山藥有很多吃法。除了蒸還有燉 炒醬爆。說到蒸的話。視用火的大小和蒸的方法要10-15分鐘。一般是蒸到用筷子輕鬆扎透就行。可以在蒸好的山藥中加入玫瑰花碎和煉乳。攪拌均勻後做成玫瑰山藥。也可以加入雞蛋和糯米粉然後煎製成山藥小餅。或者還可以把山藥蒸好以後打成泥配合紅豆做成山藥紅豆糕。

小饕攻略

山藥怎麼蒸好吃：蜂蜜冰糖山藥

材料：山藥2根，話梅5-6顆，冰糖50g，蜂蜜1茶勺，清水100ml。

做法：

1、將山藥去皮，切段。

2、蒸鍋中加入適量水用大火燒開，鍋開後放入山藥，用大火蒸8-10分鐘，直到筷子可以輕易插入山藥即可。

3、小湯鍋中加入話梅、冰糖、清水和蜂蜜，中火加熱後轉小火，直到冰糖全部融化糖汁變的濃稠。

4、蒸好山藥擺盤，將蜂蜜糖汁澆在山藥上，擺上話梅即可。

後悔莫及真得該死

推薦用鐵棍山藥，口感細膩綿軟。洗淨隔水蒸熟，剝去外皮（也可以去皮後再蒸。我的手極度敏感，不敢觸碰到其表皮的粘液，否則後果不堪）；趁熱裝入保鮮袋中，用擀麵棍擀壓成泥（追求完美者可進一步過篩）調入藍莓果醬，喜甜者可加入適量砂糖，在保鮮袋中來回抓捏，混合均勻即可

冰戀火美食說

1.山藥洗淨去皮。

2.\t切成一公分的片。

3.\t放入盤中。

4.\t鍋裡放足夠得涼水，大火燒開放入山藥。

5.\t大火蒸30分鐘。

6.\t取出來稍晾。

7.撒上白糖，即可享用。

你不知道的唐語瑄

山藥又叫淮山，分三種，一種煲湯，一種脆的炒，一種叫鐵棍山藥蒸著吃。鐵棍山藥洗淨，直接蒸二十分鐘，去皮切一釐米厚片，下5克生抽1克鹽，2克味精，拌均，裝盤淋5克豬油，上面撒5克剁交，蒸5分鐘撒蔥花即可。

光頭伙伕

藍莓山藥挺好吃的做法簡單，山藥去皮切成條放入盤內放入蒸鍋中上氣蒸25分鐘，然後拿出換個盤子涼了之後撒上藍莓醬就可以了

關鍵字: 多長時間 蒸熟 山藥