自由飛雪2
首先你得煉一些土雞雞油，煉油八成時加適量蔥、姜、桂皮、八角祛除油腥味 ，然後準備一個大小合適的淺碗，碗底鋪上紅綠冬瓜蜜餞絲，放兩小茶匙雞油，再把煮好的糯米飯裝進碗裡壓實，倒扣翻過來糯米飯就脫模出來了，上桌之前淋上炒化了的白糖糖漿，齊活了。
紙上談兵，半夜三更的把自己給說餓了，油和糖漿根據自己喜歡的量下，以上做法僅供參考。
山澗溪語
八寶飯寓意四平八穩、八寶匯聚、"渾圓一體"，代表著團團圓圓。軟糯可口的豆沙糯米飯加上香甜的蜜餞、果仁，一直甜到心裡，讓人感覺到家的味道。
新的一年，祝大家生活就像這碗八寶飯一樣，甜甜蜜蜜、吉祥如意。
八寶飯
食材
糯米 植物油 糖 小棗 枸杞
蜜豆 葡萄乾 果脯蜜餞
做法
1、糯米洗淨後提前一宿泡上
泡好的糯米蒸熟
2、蒸好的糯米趁熱放植物油和少量糖（因為豆沙果脯都是甜的）拌勻
3、碗裡刷上一層植物油，方便蒸熟的八寶飯倒出來
4、把果脯之類的按照喜歡的造型隨意擺放
5先放一部分糯米飯壓實，在中間按一個坑
6、在按出的坑裡放豆沙
7、再鋪上一層糯米飯壓實，用保鮮膜包好上鍋蒸熟即可
8、蒸好後倒扣在盤子裡，就可以食用
糯而不膩 香氣濃郁
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素食美味 健康長壽
祝福常在 安康幸福
關愛動物 環保地球
祝福每一位的您吉祥如意！
菩提之心的光輝
八寶飯是在臘八節時人們吃的一種特有的節日美食，也是漢族傳統名點之一。八寶飯中的八寶可以自由搭配，成品色澤豔麗好看，口感質軟香甜，是一道不錯的甜點。
下面教大家如何製作八寶飯
原料：糯米
輔料：紅棗、薏米、蓮子、梅子、葡萄乾、紅豆沙、枸杞、豬油、白糖、桂花醬
製作步驟
1.先將糯米放入水中浸泡6小時，待米粒充分吸收水分後，放入蒸鍋內以大火蒸制30分鐘。
2.將紅棗、薏米、蓮子洗淨後也讓入蒸鍋內，需要注意的是薏米和蓮子需要蒸熟蒸透。
3.拿一個大碗，在碗的表面抹上豬油，防止食材粘在碗麵上。
4.將紅棗、薏米、蓮子、梅子、葡萄乾、枸杞隨意的擺放在碗底，可以按照自己喜歡的方式來擺放，不過要一層層的擺放均勻。
5.將蒸好的糯米鋪在食材上面，只用鋪一半。
6.把紅豆沙均勻的鋪在糯米上，厚度不要超過碗口。
7.在紅豆沙上在鋪一層糯米，魚碗邊平齊，這樣成品有層次感，更好看。
8.將裝好的八寶飯放入蒸鍋內，以大火蒸制40分鐘。
9.取出蒸好的八寶飯，用大平盤蓋在碗上，整體翻轉過來，倒扣在平盤中，將碗拿走。
10.鍋內加入適量清水，放入白糖和桂花醬，熬煮燒開後澆撒在八寶飯上，這道好看又美味的八寶飯就完成了。
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