石秀芝
首先，方便麵本身並不是什麼健康食品，高油高鹽高熱量，即使只看麵餅，也都是精白麵粉。當然它本身無毒無害，圖方便，或者就是覺得它很美味的話，偶爾吃一次也是可以的。
至於你的問題，方便麵不能和什麼食物一起吃，沒有的，方便麵本身屬於主食，你搭配一些蔬菜（如油菜），搭配一些優質蛋白類食物（如雞蛋），都是更有利於營養平衡的。和其他食物一起吃，也不會出現“相剋”，因為食物相剋本身並不存在，兩種食物只要本身都可以吃，那一起吃也就是可以的，這個已經是各個權威機構的共識。
當然，剛才說了泡麵作為一種主食，主要成分是精白麵粉，還含有不少的油，調料包裡也主要是油、鹽和各種添加劑（只要是國家允許添加的，適量食用添加劑倒是無害），如果你再和高油高鹽（比如鹹菜，油條，炸雞、火腿）的食物一起吃，雖然不至於是你問題中的“千萬不能”一起吃，但確實搭配不合理。當然，方便麵作為一種主食，也不適合再搭配主食，比如方便麵+饅頭/米飯（確實見過有人這麼幹），這樣食物搭配單一，營養也比較單調不均衡。
總之，方便麵是不太健康的食物，可以吃，但不推薦吃，建議儘量少吃，如果圖方便或者美味，偶爾吃一次，可以調料包適當少加一些，然後儘量不喝或者少喝湯，搭配一些蔬菜或者優質蛋白類食物，更有利於營養平衡。
營養科普趙之德
幾乎沒有人沒吃過方便麵吧，想起在上大學的時候，偶爾去食堂晚了，剩下的就是殘羹冷炙了，幾個人就買幾包方便麵然後，熱呼呼的吃上一碗，尤其是寒冷的冬天，還是蠻幸福的。
到底方便麵是不是垃圾？
從營養的角度來說，方便麵，真的不能算是一款健康的食物。油很多，鹽很多，而且一般吃的時候大多一袋面一泡，沒有其他的菜餚了，不但不營養，似乎還是可憐巴巴的樣子。忽然想起電視裡女主和男朋友分手的鏡頭了。但是有時候方便麵，確實是很方便，當年大雪封山，緊急救援的物資，當屬方便麵，最應急，最方便。方便運輸，也能空投，方便食用，只要有壺熱水就可以了，在那時，方便麵可是救命的食物。
所以說，方便麵好壞還真的不能一概而論，我的建議是，儘可能的不吃，如果吃還是要講究一些方法的。
方便麵不要和什麼食物一起吃？
1、方便麵不要和麻辣豆乾一起吃
麻辣豆乾，一般都很鹹，含鹽量都很高，基本上一袋100g麻辣豆乾就相當於我們一天食鹽的攝入量了，同時，方便麵也是含鹽量很高的一款，兩者如果一起吃的話，那對於食鹽的攝入量簡直是太高啦！
2、方便麵不要和榨菜一起吃
許多人喜歡方便麵就著鹹菜，這無疑也讓方便麵鹹上加鹹，這回讓本來就不太健康的方便麵更加大打折扣。所以一切過於鹹的食物都不建議和方便麵一起食用。
3、方便麵不要和火腿腸一起吃
好多方便麵裡直接給加個火腿腸，真不知道研發人員是如何想的，方便麵加火腿腸，可以說是食品研發史上最失敗的搭配。本身火腿腸就不是個好東西，它可是一級致癌物，這種搭配會讓本來就名聲不好的方便麵，直接沉入谷底。
4、方便麵不要和炸雞腿一起吃！
炸雞，本來肉是好的，不過一炸，就很糟糕了，有很多油，還是炸過的油，油的品質不好，另外，炸雞和方便麵都是含油大戶，這樣吃一餐，會讓你整個身心都油膩起來~~所以，方便麵不適合和一切油炸的食物一起吃！
這樣吃方便麵更健康！
1、方便麵加蔬菜
油鹽高，是方便麵讓人嗤之以鼻的主要原因，如果煮方便麵的時候加一點蔬菜，尤其是綠葉食材，會讓方便麵的健康值 ，向上提升一個檔次。
2、方便麵加雞蛋，
這是彌補方便麵中蛋白質不足的一個良好辦法，適當改良一下方便麵的營養。
很多時候一個食物的好壞，一方面取決於食物本身，另一方面也取決於如何去搭配和製作。讓不太健康的方便麵健康起來，偶爾食用，也無不可。
作者 姜丹 食品科學碩士，國家二級公共營養師 歡迎關注辰曦媽媽話健康
辰曦媽媽話健康
泡麵，聞起來超級香，特別是在旅途上，開水一泡，確實是方面；加班的辦公室，開水一泡，分分鐘就可以吃飽。所以人家敢叫方便麵。既然塗了方便，裹了腹，就不要揪著泡麵談營養。本身就是為了方便，為了在特殊的情況下，不得以的吃上一次，常吃，多吃對健康沒有益處。
配料表裡看到的泡麵的真面孔就是“三高”食品！
泡麵本身熱量高，高鹽、高油，確實與健康無緣，偶爾要吃，建議增加蔬菜，減少調料包，油和鹽自然是減少了一部分。這樣的面，作為沒有其它食物的時候一個飽腹的選擇。
吃泡麵其實沒有嚴格不能一起吃的食物，只是有從健康出發不建議搭配的食物。
泡麵本來就是高鹽、高油、高熱量的食物，雖然傳說中泡麵和火腿腸、榨菜、滷蛋真的很配，但是不建議搭配在一起吃。就不要在鹹上加鹹了。何況火腿腸作為肉類加工食品，本身也是建議少吃加工食品，這幾塊料就別往一起搓吧啦！
當然一些油炸類的肉類食品、方便類的風味性的麻辣小吃食也不建議一起混搭在泡麵裡。
總結一下就是，其實泡麵確實是在不得已的情況下是一個很方便的選擇，偶爾應急吃一吃也沒啥！就是本著不常吃、不多吃、搭配新鮮的蔬菜、雞蛋等新鮮的食材一起煮著吃，拋棄或少放料包。把方便麵傳說中的最佳伴侶（特別是油多、鹽多的）都取消“配偶”資格就行啦！
錢多多營養師
泡麵雖然不健康，但是在一些特殊的情況下也解決了不少人的方便。看了人民的名義發現一些特殊的職業他們真的好辛苦的，方便麵也是他們無奈的選擇。方便麵它高鹽（吃一包放便面全天都不用再吃鹽了）壞油（椰子油飽和脂肪酸）高能量，營養密度非常低啊，經常食用對我們的身體不利。方便麵本身就不健康，再搭配一些不健康的食物無意是雪上加霜。
1、方便麵不要和高鹽食物一起吃。
麻辣豆乾、榨菜、橄欖菜一起吃這無疑也讓方便麵鹹上加鹹。高鹽飲食跟患高血壓有很大相關性。這類鹹的食品不要再加在方便麵裡嘍！
2、方便麵不要和火腿腸一起吃
相信很多人方便麵里加火腿腸那是絕配，火腿腸就不是個好東西，它可是一級致癌物，還有很多的亞硝酸鹽和一些香精。他倆加一起真是壞上加壞。有的火腿腸甚至是炸的那就更壞了。
3.這樣泡麵更健康
方便麵先用開水衝一下讓方便麵稍微軟一下把所有水倒掉，然後重新注滿開水。方便麵中的醬包放一半，減少油脂和鹽攝入。吃完泡麵不喝湯，可以用保溫杯加熱水為自己燜一顆雞蛋，大概10分鐘就好了，雞蛋提前洗一洗，冰箱拿出稍微用溫水衝一衝。在給自己加點蔬菜水果，蔬菜可以選擇可以直接生吃的，生菜、黃瓜、西紅柿、蘿蔔都是不錯的選擇。
如果條件允許的情況下不建議吃泡麵，如果特殊工作或是環境也希望能愛惜自己，儘量讓自己吃的健康一些，照顧好自己。
營養師史曉毅
泡麵其實就是我們平時所食用的方便麵，現在人都知道泡麵是垃圾食品，沒有什麼營養，只是為了飽腹感，長時間的食用泡麵是會造成營養不良的，而且泡麵裡面還有很多對身體有傷害的添加劑，食用很不安全。但是現在人生活工作壓力大，尤其是處於創業階段的人群，可以支配的時間較少，就選擇了這樣的垃圾食品，也只是為了方便，節約時間，但是長久以往，身體健康是無法承受的。當然偶爾食用一次泡麵，並沒有太大的問題問題，一定要避免食用泡麵成為常態化。
在食用泡麵的過程中，還是需要注意一個問題。就是並非所有的食物都可以與泡麵同食的，尤其是碳酸飲料，這是因為泡麵屬於油炸食品，表面有大量微孔，這是為了讓熱水快速進入，縮短沖泡時間。但如果與碳酸飲料結合，這些微孔產生強烈的吸附作用，使飲料中的二氧化碳迅速釋放，導致膨脹產生，輕者腹部感到脹痛，嚴重的話就會發生急性胃擴張、甚至猝死的情況。
很多人在食用泡麵時，習慣就榨菜、小鹹菜、火腿腸、滷蛋、鹹蛋等同食。但是從營養價值角度考慮，吃泡麵是不能吃以上食物的，因為泡麵本身就是高鹽食物，通常100克泡麵會含鈉約2300mg鈉（相當於近6克鹽），而榨菜、小鹹菜、火腿腸、滷蛋、鹹蛋等也是高鹽食物，而成人每天攝入鹽不超過6克。因此，單單隻吃一包泡麵幾乎就把一天的食鹽量吃夠了，如果再加上上述那些高鹽食品，含鹽量就大大地超標了。如果長時間食鹽超標，就是會誘發高血壓等疾病。
同時在食用泡麵時也不宜與高油食物同食，如油煎蛋、紅燒五花肉等高油類食物，這是因為泡麵本身就是高能量食物，一包泡麵大約100克，而１００克的泡麵就會有450大卡的熱量，而正常的輕體力勞動者，女性每天推薦的能量攝入量是1800千卡，男性2250千卡，也就是說，一包小小的泡麵佔了全天能量攝入參考攝入量的25%（女）和20%（男），若是再加上些油炸、油煎、脂肪多的食物，很容易讓能量超標。這樣是會讓身體變的肥伴的，不要以為垃圾食品沒有營養，就沒有肥胖，我們身體肥胖，也多是與食用太多的垃圾食品有關。
如何才算是正確的食用泡麵呢？在食用泡麵時，最好是配蔬菜，水煮蛋或者是搭配魚蝦瘦肉，就是泡麵本身攜帶的調料包最多使用半包。這樣食用泡麵才安全，而且也不能頻繁的食用。
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家庭醫生在線
營養百事通
泡麵如果說千萬不能一起吃的，那麼就是碳酸飲料了，並不是從化學或者營養的角度上分析，而是從物理的角度上考慮。
我想很多人都見過把薄荷糖放在可樂裡的壯觀景象吧，這其實是因為薄荷糖的表面呈現多孔的結構，導致碳酸發生劇烈分解生成二氧化碳的結果。
泡麵也是這個原因，因為泡麵在油炸的時候形成了非常多的小氣孔，這些孔洞就像催化劑一樣催化碳酸分解。而如果這個反應是在胃裡，就會形成大量的氣體，造成胃部劇烈膨脹，甚至危及生命。
所以單純的說泡麵不能和可樂食用是不恰當的，其實應該說是不能和所有的含氣飲料飲用，包括可樂、雪碧、氣泡水、啤酒等等。
當然大多數人並不會發生危險，只會有非常撐的感覺，但是這樣也會大大加大胃部負擔。
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茄子營養師
生活中，我們常常或見到吃泡麵的人。無論是因為工作忙沒時間做飯或者去吃飯，還是因為回家在火車上，更或者是因為嘴饞了...
泡麵，其實是最沒營養的快速食品。如果，實在避免不要的話。我們在吃泡麵的時候不能和什麼食物一起吃呢？
1.高鹽食物，如榨菜、火腿腸、滷蛋、鹹蛋等。因為泡麵本身就是高鹽食物，長期鹽超標是高血壓的主要誘因。
2.高油食物，如：煎蛋、油炸類等高油類食物。泡麵本身就是高能量食物，再加上些油炸、油煎、脂肪多的食物，很容易讓能量超標。
3.碳酸飲料，食麵中的食用膠和碳酸飲料會發生反應，產生大量二氧化碳。長期食用泡麵是肥胖的主要誘因。
溫馨提示：
泡方便麵時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯；或者最好不要把調味品全部放入。
只要放個一半，再添加些許較為健康的調味品和食物。比如，新鮮的蔬菜。再配上一些水果來吃，這樣既健康也吃得更安心。
大家醫聯醫生集團
在八十年代初，吃上一碗泡麵也算是開葷了，若是哪個同學吃了一包華豐方便麵，其它同學已是羨慕不已了，看著就會流口水。
泡麵是什麼？無非是一種面穀物——小麥粉做成的方便即時的麵食，所以說，沒有什麼不能同其一起食用的，就好比，任何食物都能同大米飯、白饅頭一起食用一樣。
其後，隨著人們生活條件的提高，出長途、外出遊玩，配帶上一包泡麵、一根火腿腸、一小包榨菜或一個滷蛋已成習慣。在長途火車上，來上一碗泡麵，外加一根火腿腸，或再加一個滷蛋及一包榨菜，吃起來也叫愜意。
但是，現在，從營養價值角度，來說，泡麵最好不要同下列食物一起吃：
1.高鹽食物，如榨菜、小鹹菜、火腿腸、滷蛋、鹹蛋等
這是因為泡麵本身就是高鹽食物，通常100克泡麵會含鈉約2300mg鈉（相當於近6克鹽），而2013《中國居民膳食參考攝入量》和2016《中國居民膳食指南》都建議：成人每天攝入鹽不超過6克。因此，單單隻吃一包泡麵幾乎就把一天的食鹽量吃夠了，如果再加上上述那些高鹽食品，含鹽量就大大地超標了。我們都知道，長期鹽超標食物是高血壓的主要誘因。因此，泡麵不要與高鹽食物一起吃。
2.高油食物，如：油煎蛋、紅燒五花肉等高油類食物
這是因為泡麵本身就是高能量食物，如，統一炸醬麵，100克的泡麵就會有450大卡的熱量，而正常的輕體力勞動者，女性每天推薦的能量攝入量是1800千卡，男性2250千卡，也就是說，一包小小的泡麵佔了全天能量攝入參考攝入量的25%（女）和20%（男），若是再加上些油炸、油煎、脂肪多的食物，很容易讓能量超標。因此，長期食物泡麵是肥胖的主要誘因。所以，泡麵不能同高油食物一起食物。
最佳食物泡麵的方式：
1.丟棄高油、高鹽的調料包，或只食物一部分，如兩包泡麵配一套調料包。從而減少油、鹽的攝入；
2.食用泡麵一定要搭配蔬菜，尤其是深色蔬菜。以增加維生素和礦物質的攝入，增加膳食纖維的攝入，以便同泡麵食物營養補充。
3.食用泡麵一定要配雞蛋（最佳是水煮蛋，其次是將雞蛋同泡麵一起臥）或搭配魚蝦瘦肉。
如提前備些煮蛋，或自制醬牛肉、白灼蝦等。
最好的膳食搭配中關鍵一條就是餐餐都要有優質蛋白質。蛋白質在人體代謝只需4小時，為此要餐餐加以補充才對。
答題人：副船長~劉筱慧
營養海賊團
當天，杭州的小曹急匆匆地跑進區五院急診科，說肚子痛得不行，感覺喘不過氣來，整個肩膀、背部、腰部都感到十分不舒服。
早上已經去別的醫院看過了，醫生說沒什麼問題，沒想到回家後肚子反而更疼了，不能忍受。這時候的小曹已經疼得坐立不安，根本無法躺下，更別說平臥、屈膝來配合醫生的檢查了。
通過腹部平片，醫生髮現小曹胃泡脹大、腸腔脹氣明顯。急診科夏迅醫生馬上給他插了胃管，立即有大量氣體隨著胃管排出，其中還夾雜著漿糊般粘稠的液體和食物殘渣。同時，夏醫生對小曹進行了其他對症治療。一個多小時後疼痛漸漸退去，小曹的心跳、血壓也恢復了正常。
醫生詢問小曹，得知前一晚臨睡前，小曹吃了兩包即食麵、一堆馬鈴薯塊、兩瓶汽水和一些零食。沒想到後半夜開始肚子就隱隱發脹，翻來覆去沒睡著。
早上，一開始有些脹痛，沒那麼厲害，可後來越來越痛，實在撐不住了。小曹懷疑是食物不乾淨，吃壞了肚子。
夏醫生聽了告訴他，食物之間有相生相剋，看似吃的都是一些很平常的東西，可搭配在一起就有問題了。即食麵中的食用膠和碳酸飲料會發生反應，產生大量二氧化碳。麵條、馬鈴薯等食物在胃裡形成粘稠的食糜。同時，人在睡眠時胃腸蠕動減慢，導致胃內大量氣體積聚，形成急性胃擴張，從而引發了一系列症狀。
即食麵+汽水，真的有這麼大的威力嗎？
我們把一包泡好的方便麵放進塑料袋，然後倒入一瓶汽水，封閉袋口，然後…
袋子真的膨脹起來了，而且真的脹！的！好！大！
再把兩包即食麵和兩瓶汽水放在一起，分成兩個袋子，然後…兩個袋子就都變成了這樣…
話說這位小夥子，你的胃不爆炸真的已經很幸運了！
醫生提醒：
食用膠是被廣泛使用的一類食品添加劑，常被用作飲料的增稠劑、食品的穩定劑。食用膠呈酸性，與碳酸飲料混合後會導致酸礆反應，釋放大量的二氧化碳氣體。
曼妥思糖、方便麵和雪碧、可樂等碳酸飲料都會產生類似的反應。輕者腹部感到脹痛，嚴重的話就會發生急性胃擴張、甚至猝死的情況。因此，醫生提醒大家，臨睡前儘量不要進食，尤其要避免大量碳酸飲料與方便食品的同時食用。
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