海明君41290076
第一道，必是湛江雞，而雞最正宗的食法便是白切雞。湛江白切雞，選農家走地雞養夠日子的，白水整隻煮熟，用刀切塊擺碟，配沙姜醬蒜頭油花生油蘸著吃，特香。
第二道，推薦蒜蓉蒸溼沙蟲，湛江一絕。
第三道，湛江生蠔，燒烤湛蠔遠近馳名。
第四，湛江花蟹，新鮮便宜，大隻肉甜。
第五雷州狗肉，白切狗最好吃，配地道的狗味做蘸料無得彈。
還有些小吃很經典，簸箕炊一種米粉做成的小吃，白色的，遂溪地區是豆坡簸箕炊出名。
薯粉索是一種當地甜品，也深受湛江人喜愛。
木葉搭、蝦籺等。
北坡港門本地哥
1.湛江白切雞
湛江白切雞皮脆肉嫩，原汁原味，滋味鮮美，色澤黃潤，口味清淡，十分爽口。
2.白灼水東芥菜
生脆碧綠的芥菜，又脆又爽口，保持著原汁原味和天然清香，充滿了大自然的野趣。
3.豆芽炒海蜇
豆芽炒海蜇是一道非常清爽的菜餚，富含纖維素，不僅滋味鮮美，還能幫助排除身體毒素，清除體內垃圾，常吃有益身體健康。
4.香煎天然蝦皇
色澤紅潤，蝦體碩大，蝦肉彈牙，蝦肉清甜，讓人大飽口福。
5.牛雜煲
湛江的牛雜煲，滋味無比醇香，製作方法考究，用料繁多，湯稠肉香，廣受市民喜愛。
6.清蒸花蟹
湛江海產品品種豐富，種類繁多，讓無數遊客為之驚歎。清蒸花蟹最大程度保持了原汁原味，味道極其鮮美。
7.蒜蓉蒸沙蟲
沙蟲別名海人參，形狀像腸子，蒜蓉蒸沙蟲是湛江名菜，蒜茸為沙蟲錦上添花，滋味特別鮮美。
8.椒鹽蝦蛄
蝦蛄
湛江的海產特別豐盛，尤其是這裡的蝦，個頭碩大，滋味鮮甜，營養豐富，白灼蝦原汁原味，無比鮮美。
10.鴨仔飯
湛江白切鴨選料考究，精選細骨農家鴨，精心烹製而成，鴨肉皮脆肉嫩，滋味清香。用鴨湯煮成的油飯，瀰漫著鴨子的濃香，滋味十分誘人。
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