仇龍輝
玉露香梨
玉露香梨是山西省農科院果樹研究所以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優質中熟梨新品種，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、無公害等特點。榮獲2008年北京奧運會指定供應水果稱號。2013年在第十一屆中華名梨·全國梨王擂臺賽中獲“中國梨王”稱號。 2014年被國家農業部確定為果樹發展主導品種。玉露香梨首次試驗基地在山西隰縣培育，由於山西隰縣地處黃土高原，晝夜溫差大，初次就達到了最好的效果，具有庫爾勒香梨的口感，同時優於母本，個大、核小可食率達90%以上，無沙，甜度大，是目前國內梨品質最高的，果品上市就深受消費者的歡迎。 [1]
形態特徵
1、果實性狀 平均單果重236.8克，最大果重450克；果實近球形，果形指數0.95。果面光潔細膩具蠟質，保水性強。陽面著紅暈或暗紅色縱向條紋，採收時果皮黃綠色，貯後呈黃色，色澤更鮮豔。果皮薄，果心小，可食率高（90%）。果肉白色，酥脆，無渣，石細胞極少，汁液特多，味甜具清香，口感極佳；可溶性固形物含量12.5%～16.1%，總糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品質極佳。果實耐貯藏，在自然土窯洞內可貯4～6個月，恆溫冷庫可貯藏6～8個月。
隰縣玉露香梨
2、生物學特性幼樹生長勢強，結果後樹勢轉中庸。萌芽率高（65.4%），成枝力中等，嫁接苗一般3～4年結果，高接樹2～3年結果，易成花，坐果率高，豐產、穩產。山西晉中地區4月上旬初花，4月中旬盛花，果實成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果實發育期130天左右，11月上旬落葉，營養生長期220天左右。
3、樹體適應性及抗性樹體適應性強，對土壤要求不嚴，抗腐爛病能力強於酥梨、鴨梨和香梨，次於雪花梨和慈梨；抗褐斑病能力與酥梨、雪花梨等相同，強於鴨梨、金花梨，次於香梨；抗白粉病能力強於酥梨、雪花梨；抗黑心病能力中等。主要蟲害有梨木蝨、黃粉蟲、食心蟲，注意防治。
分佈範圍
北京平谷區[2]、山西隰縣
主要價值
玉露香梨繼承了庫爾勒香梨所特有的肉質細嫩、口味香甜、無渣，果面著紅色等優良品質，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺點，是一個優質、耐藏、中熟的庫爾勒香梨型大果新品種。
庫爾勒香梨，新疆維吾爾自治區特產，中國國家地理標誌產品。
庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養豐富等特點，被譽為“梨中珍品”、“果中王子”。因為庫爾勒香梨在經濟發展和社會生活中的獨特地位和重要影響，庫爾勒市又被當地人引以為豪地稱為“梨城”。[3]
中文名
庫爾勒香梨
產地名稱
新疆維吾爾自治區
品質特點
味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細
產品特點
綜述
地處古絲綢之路中道的咽喉之地的庫爾勒，因盛產“皮薄肉豐，心細甜而多液，入口消融”的梨，而得名“梨城”。庫爾勒香梨是新疆獨有的梨類品種，其果實香味濃郁，肉質細膩，味甜多汁，富含多種礦物質、維生素、氨基酸等微量營養成分，營養豐富。[1]
庫爾勒香梨
品質特性
庫爾勒香梨屬於雙子葉植物綱，薔薇科，梨亞屬，梨屬白梨系統，香梨品種。庫爾勒香梨幼樹直立，呈尖塔形，成年樹冠呈圓錐形或半圓形。庫爾勒香梨選擇生長在天山高山上的野杜梨籽育苗作砧木，具有抗寒、抗旱、抗病蟲害的優勢。杜梨成活後第二年或第三年嫁接，5年後掛果，10年後進入盛果期，盛果期可維持50年左右，一般盛果期樹單株年產香梨100—150公斤，果實商品率可達80%以上，100年時仍有一定產量。庫爾勒香梨幼樹生長勢強，成年樹中強，40年老樹更新後可抽發新枝，利於更新復壯。一般樹成三層，高不過3米，樹齡可達百年以上。[3]
庫爾勒香梨果實為小果型、單果重多在80—150克、平均單果重110克、果形不規則，一般為圓卵形或紡錘形；果面黃綠色、陽面有條狀暗紅色暈、果面光滑、蠟質厚、有五條明顯縱向肋溝；果點小而不明顯、脫萼或宿存、萼窪中等深廣、宿萼果約佔75%；果梗端部、基部膨大為肉質或半肉質、梗窪淺而窄；皮薄、果心中大、果肉白色、肉質細膩酥脆、汁多味甜、近核部微酸，完熟後有香味、可溶性固型物含量11%－14%，品質極上。9月中下旬成熟，極耐貯藏，普通窖藏可貯存來年3月，冷庫貯藏可貯至來年6月，氣調貯藏可貯至來年9月，仍保持鮮嫩如初、原汁原味。
庫爾勒香梨單果重154克、縱徑7.34釐米、橫徑6.42釐米、果形指數1.14、果形倒卵形、果面底色黃綠、果面蓋色鮮紅、著色類型條紅、果點明顯程度中等、果梗長度3.95釐米、果梗粗度3.57毫米、果梗基部膨大、果梗直立、梗窪深度中等、廣度中等、果面有稜溝、萼片有脫落或宿存、萼片姿態聚合、萼窪深度中等或深、廣度中或廣、萼窪狀態平滑、心室5個、果心位置近萼端、種子形狀卵圓形、果面光滑程度中等、外觀綜合評價好、果肉質地中等、果肉類型疏鬆、石細胞數量多、汁液多、風味甜、香氣無、澀味無、肉質綜合評價中上、可溶性固形物12.96%。
許智泉
玉露香梨沒吃過，所以不便評價，庫爾勒香梨最好的，個人見解是長的歪的，母梨，克數90左右，一邊紅一邊綠的，手一碰就掉的，是最甜的最香的，好像長的不怎麼樣的女人，才是最適合過日子的，漂亮的梨不一定好吃，漂亮的女人不一定持家，個人見解，不喜勿噴，謝謝，庫爾勒土族路過
闊峰過往
庫爾勒香梨好吃
