可樂雞翅好不好吃？

Belanov

很好吃！可樂的甜美清爽配上雞翅很是微妙。不知道大家第一次吃可樂雞翅是怎樣的感覺呢？

每次提到可樂雞翅，壹周君都會想到一個親人，她將可樂雞翅帶進了壹周君的世界，做出的味道也是專屬於她的。

壹周君第一次吃是在七八歲的時候，有一天跑去二姨家玩，她問道，你們小孩子肯定愛喝可樂吧？中午給你做個可樂雞翅怎麼樣！當時的壹周君的世界觀宛如被顛覆了一般（當然我那個時候也沒什麼開闊的世界觀），覺得一甜一鹹是根本不可能的搭配，更何況這個甜還來源於一種再平常不過的飲料。

處於懵圈狀態的壹周君無意識地點點頭，內心期待著這個神奇物種的出現。

烹飪初期是很普通、最家常的方法——倒油、撒調味品，加蔥花薑末並拿鏟子簡單翻炒。然後雞翅入鍋，然後主角登場：打開一大桶可樂一頓猛倒，直至將雞腿淹沒。這個時候那個熟悉的可樂味道已經瀰漫至整個房間。

燜煮二十分鐘後左右，可樂雞翅出鍋了。色澤紅潤，濃稠的醬汁緊緊裹著雞翅，可樂的氣味傳播能力是真的強，只要呼吸就能聞到它的香。

壹周君夾起其中一塊放進嘴裡，雞翅一改以往的鹹香濃厚，味道變得小清新了許多，咬下一塊肉在嘴裡細細品來，鹹味與甜味同時刺激著味蕾，但卻毫無違和感，鹹中透著香甜的感覺很輕易地就俘獲了壹周君的心。

雞翅肉質細嫩，又溢著甜美，可樂的味道不算濃但恰當到每一口都能讓你記住這種味道。吃完一個忍不住想夾下一個，咬下一塊忍不住還想在多吮出幾口可樂的香甜。

在那之後，可樂雞翅就成了壹周君點擊率極高的美食，而且在記憶中幾乎都是二姨為自己做的。

武漢壹周

當然可以啦。不知道為什麼會有這樣的疑問，可能認為碳酸飲料+有淋巴的雞翅混合起來毒性更大？

但是實際上可樂雞翅是很多人最鍾愛的雞翅吃法了，據統計可樂雞翅是小朋友最鍾愛的吃法。

分享一個可樂雞翅超好吃的做法，簡單方便。

食材上需要準備：雞中翅，姜，蒜苗一根，可樂適量

1、雞中翅用刀在倆面劃上倆個刀口，再用水泡上半個小時

2、雞中翅瀝乾水分裝盤備用，薑切片，蒜苗切段，

3、熱鍋倒入適量的油，下入幾片薑片，放入雞中翅

4、把倆面都煎至焦黃即可

5、煎好雞翅後倒入適量的可樂，可樂與雞翅平就可

6、把蒜苗段，薑片，適量的醬油，適量的料酒，鹽，用大火煮開，轉中小火燜煮5分鐘，煮好後把姜和蒜都撈出

7、中小火燜煮入味，湯汁濃稠後大火收汁

這裡用的雞翅中。

所謂的雞的淋巴在雞翅尖上有長，淋巴是排毒的地方，所以含有毒素，跟雞屁股差不多，因此吃的時候要注意適量，長期、大量吃，會對身體不好哦。

不過拋開劑量談毒性就是耍流氓！

美食烹飪技巧

-需要材料-

• 雞翅10個
• 可樂1瓶
• 蒜2個
• 姜1個
• 八角3個
• 香葉3片
• 客家米酒2勺
• 生抽1勺
• 鹽適量
• 雞精適量

-步驟-

1

八角洗淨備用；

2

香葉洗淨備用；

3

蒜剝掉表皮切小塊；

4

姜切成薑絲；

5

燒半鍋水，水開放下洗乾淨的雞翅焯水，去掉雜質和血，撈起瀝乾備用；

6

熱油；

7

下姜、蒜爆香；

8

倒入焯過水的雞翅，翻炒幾下；

9

放八角；

10

放香葉；

11

加少許生抽；

12

倒入大約250ml的可樂；

13

蓋上鍋蓋中火燜煮；

14

起鍋前倒一勺客家米酒提香，翻炒3、4下就可出鍋；

15

香噴噴的可樂雞翅就做好啦！

愛唱歌的月兒

大家好！可樂雞翅味道挺不錯的呢，當然可以吃！不管是大人還是小孩都挺愛吃的，如果不放心外面買的可樂雞翅，完全可以在家自己製作的。可樂雞翅的做法其實也蠻簡單的，不會的朋友，只需要花2分鐘看下面的視頻，基本上就會了。如果還有不懂的地方，可以在下面留言，也可以關注我，大家可以更好的交流哦！

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關鍵字: 雞翅 周君 可樂