上帝之杖
子弹，不仅仅有尖头，圆头形状的，事实上还有平头型，空心设计的子弹，还有缩口子弹等等吧，事实上子弹形状样式非常多，就不一一举例。讲一讲为啥他们会这样设计子弹头吧，事实上原因非常多，大概罗列几个
1、供弹方式决定子弹设计。枪械供弹方式有弹匣（弹匣就是预备子弹放在匣子里，典，最典型的就是AK47）、弹仓、弹链等多种方式。如管式弹仓供弹，子弹是放在一根长管里的，首尾接触，为了避免后一发子弹击中前一发子弹，这类枪支的子弹必须设计成圆形或平头的。
2、枪支的特点决定子弹设计。比如手枪的弹匣宽度，要满足手掌的舒适把持要求，所以子弹设计一定要追求“小巧玲珑”嘛，那一定要设计成圆头的嘛。如果设计成尖头的，那你单手不能持枪，那还叫手枪嘛？
3、枪支在外弹道特点决定子弹设计。比如警用手枪，一般是低速枪，那么他们的子弹就必须是圆头流线型子弹。因为这类子弹低速飞行更稳定。简单理解类似高铁的车头造型。反之，就是高速型子弹设计，就一般用尖头的子弹造型，因为这样设计可以减小阻力。
4、子弹在枪膛里的定位、稳定决定子弹设计，一般采用平尾或锥子型设计，这样做可以很容易切入膛线，保证子弹稳定自旋飞出枪口。
5、枪支的功用，决定子弹设计。如警用手枪，追求短距离，敌人丧失还手能力，你看清楚了，是丧失还手能力为第一目的，不是为了打死人为第一目的，虽然也可以打死人。所以一般采用钝型圆头或平头设计；而警用狙击，追求杀敌，就要设计成空尖型，或者锥尖型弹头。
一般情况下军用枪支，尤其是穿甲型的枪支，都是子弹是尖型设计。猎枪，一般都是埋头弹设计。这都是因为他们的功用不一样所致。
总之子弹的形状多种多样，不仅仅是尖头、圆头之分，设计子弹形状的时候，要综合考虑，再根据利弊分析具体使用什么样的弹头设计，才是最佳选择方案。
走过路过自然飘过
我是来打大家脸的。
媒体也好，自媒体也好，就不能系统地翻翻资料再答?
先上实例，国产dap92式5.8mm子弹，尖头!
fn5.7mm弹，尖头!
决定子弹是不是尖头圆头的重要原因并不是速度和有效射程。。。显然只是因为对于弹道设计的理论认知和兼容性。
为什么国产5.8mm和fn5.7mm手枪弹是尖头，主要是新技术发展推动它们可以使用尖头来达到更好的弹道性能。同时，它们是新弹种，不需要考虑和老弹种的兼容性——早期手枪弹很多是纯铅芯无被甲弹，靠弹头变形碎裂来增加杀伤力。枪械又是根据弹来设计，所以现在要保持兼容性，老弹种只有做成圆头来保持兼容性。同样是国产92式的9mm版，为了兼容巴拉呗鲁姆也变成圆头的了。。。。
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赤胆忠心老军迷
其实最早的子弹都是采用圆头的设计，随着子弹的速度越来越快，要求的射程越来越远，步枪子弹才渐渐的脱去了圆形的外壳，转而变为尖头。
主要与子弹的速度有关，首先，手枪的速度基本还是在1.2马赫一下的所以所以子弹运动的大部分时间还是处于临界于超亚音速之间的一个较为尴尬的速度区间里的。人们发现，在亚音速状态下，尖头的子弹其实是非常不稳定的。而圆头子弹，由于前方面积不大并且后方有较长的直边，所以阻力中心会比较靠后，接近子弹的重心或者是在中心之后，从而可以在亚音速状态下稳定飞行。并且由于手枪子弹普遍有着较大的直径以及较大的重量，所以子弹旋转的旋转惯量也就更大，自然的也就更容易保持原有的轨迹。而由于长尖头子弹的前表面积巨大后方又是为了减小湍流的船尾设计，而导致空气对子弹的阻力中心在子弹的重心之前，从而造成子弹只要头不与运动方向对齐就非常容易开始侧向旋转，而由于马格努斯力而向一个方向偏移，也就是所谓的翻滚。
步枪子弹在亚音速或者1.2马赫的速度状态下其实并不占优势，而在3000fps也就是大约音速3倍的速度下就是另外一个世界了。一般来说大部分尖头步枪子弹初速都在2500-3000fps左右也就是2.5-3马赫，夸张的可能可以达到4马赫。在这样的条件下，由于挤压前方空气的激波的产生，空气阻力会渐渐的移动向子弹的末尾，而子弹后方的空气湍流才是阻碍子弹前进的主要阻力，所以所以子弹就会被这个后方的力拽着，这样子弹始终会对准弹道方向，从而使得子弹稳定飞行。这时子弹所要设计的就不需要考虑压力中心的问题了，怎么阻力小怎么来了。
以上是我的回答，欢迎大家留言讨论。我是轻兵器爱好者，热爱轻武器与战术文化，期待与你一起走进狂野的轻武器世界！
轻兵器爱好者
手枪的射程一般都比其他枪械的射程近，实战中要求要先于敌人开枪，重创敌人，使敌人失去继续反抗的能力，否则会使射手直接受到致命威胁。而步枪、冲锋枪、机枪因为射程远，在很远的距离上就可以射击，活动回旋余地大。也就是说，在近距离，如果对手被击中后仍然有余力挣扎，以至在短时间内还能够继续活动，或者使用武器进行还击，就会对射手的安全构成威胁。因此，各种枪弹都要求加强“停止作用”，其中手枪子弹对“停止作用”的要求更加严格，甚至把它列在战术技术要求的首位。
弹头的形状对“停止作用”的强弱影响很大。一般来说，圆头子弹侵入目标所受的阻力要比尖头子弹大，对敌方造成的伤害也更大。同时，手枪的射程不远，在这个距离上，弹头形状对飞行稳定性的影响很小，因此没有必要像步枪、机枪等射击距离较远的枪支那样，将子弹头部做成尖拱形以利于减小空气阻力。把射击距离较近的手枪子弹的头部做成圆形，既可以保证有较强的杀伤力，又可以使制造工艺更简单。
兵工科技
不请自答了，步枪的交战距离较远（小口径通常600米以内，狙击可达1000米甚至更远），空气阻力则是影响弹头射程的最主要因素，而尖头弹的空气阻力更小，动能损失也相对更小；
手枪的交战距离不超过100米，通常在50米以内，甚至25米以内。太平洋战争期间，很多端着刺刀冲锋的日军士兵，突然从距离很近的隐蔽处窜出，给美军士兵造成的伤害很大，有时因为惯性，即使已经被击毙，仍然能刺中美军士兵，可以说.45口径的柯尔特M1911手枪在此时是比较管用的，这里的管用就是讲的停止作用。
这里的停止作用和穿透力刚好矛盾，如果子弹穿透了身体，富余的动能就浪费了，无法完全用于抵消人体向前运动的惯性，而如果射入人体而不穿出，在摩擦力的作用下，子弹和人体处于同一惯性系，停止作用最明显，这个原理参照中学物理“碰撞”的相关章节。
此外，子弹射入人体而造成的永久空腔也是影响停止作用的关键因素，造成的空腔越大，停止作用越明显，所以现代手枪，不仅使用圆头弹，而且口径更大，弹头更重，动能更大，更不易穿透。回答完毕！
五星红旗荡倭平夷
因为作战理论不同，步枪属于攻击武器，有效射程一般在400米，作战距离一般也在百米之外，尖头弹空气阻力小，穿透力强，即使没有击中要害一枪毙命也完全有周旋的余地，圆头弹空气阻力较大，不利于远射程的需求。
手枪属于自卫武器，有效射程一般在50米，作战距离一般也在30米左右，这就需要手枪有很好的停止作用（使敌人停止攻击动作就叫停止作用），圆头弹停止作用好但是穿透性较差，所以手枪口径一般都是9mm以上的，像M1911式11.43mm口径，格洛克17、伯莱塔M9等都是9mm的口径。我军使用的92式手枪就设计成5.8mm口径和9mm口径两种，5.8mm使用了尖头弹拥有较好的穿透性，9mm使用圆头弹拥有了较好的停止作用。
5.8mm口径的92手枪和5.8mm尖头弹
9mm口径的92式手枪和使用的9mm圆头弹
军械官
从步枪来看
首先步枪是单兵作战的长管枪械，通常情况下射程为400～1000米。适合远距离射击，配备有激光瞄准器。在现代社会的进步中分为自动步枪和半自动步枪，按作战的类型又分为突击步枪和狙击步枪。步枪体积较大，具有火力掩护，有效杀害危险目标的特点。再次步枪打出的子弹爆发性高，子弹集中。当然了从步枪的设计，针对的目标来看肯定是要配备具有高爆发性的子弹，而且使用步枪的多数是野外作战，远距离射击。如果是近距离作战的话就不适合，因为近距离步枪缺乏灵活性。所以为什么我们看见那些狙击手在远距离中能一枪爆头的原因，他必须要有合适的目标和很高的精度。当然了步枪也会配备刺刀啊，烟雾弹啊之类。其目的是能在一定范围内造成巨大的伤害。前面说了步枪的射程是400～1000米，如果配备圆形子弹，当步枪打出去的过程中遇到空气的摩擦力就会消弱子弹的威力，达不到实际效果。而换成尖的则在一定程度上减少空气中的摩擦对它的阻力。
从手枪来看
手枪是一种短距离作战武器，通常有92式、54式、77式等。手枪的子弹是圆形的和它作战距离有关，通常情况下手枪的射程为50米左右，便于携带。换弹夹方便，灵活的特点，其配备的子弹一般为10～15发。这和步枪就有很大差距了，步枪几十发甚至上百发。手枪的弹夹和子弹设计都和它的射程远近有关，50米的距离肉眼都能看见。配备圆形子弹在这个范围内摩擦力和阻力很小，几乎可以忽略不计。因为手枪和步枪不管是在体型的大小，射击威力。步枪都要胜过一筹，所以不同的枪支配备不同的子弹。
唐明皇之解说
步枪用于中远程杀敌，步枪子弹做成尖头，是为了射的更远，更精确，很强的穿透力。
手枪主要用于自卫，近程杀敌，追求的是子弹破坏力。
圆头子弹射中敌人，会在敌人体中翻滚，扩大枪口。
比如，近战中步枪子弹有可能把对方击穿，多余的子弹动能浪费。
而手枪子弹小火药少动能少，圆头子弹在打中敌人的时候，子弹动能就倾泻出去，子弹人体翻滚。
这也是老式火枪精穿透力小，确度小，却威力巨大的原因。
浊酒论武
我们先来看看尖头子弹，与圆头子弹各自有什么特点。
尖头子弹，根据流体力学的原理，运动过程中所受空气阻力小，因此就可以射击的更远。在战场上，一般用来远距离射杀，穿透。圆的子弹，很明显，设计的初衷就是不想穿透目标，而是让子弹造成的创口比较大，让子弹留在对方身体里，这样造成伤口就无法愈合，持续造成伤害。相当于引燃的效果。
接下来，我们再来看看步枪和手枪各自都有什么特点。
步枪一般应用于军用，要求要更远的射程和更强的穿透力，要求在有效射程之内可以穿透软式防弹衣。
手枪一般是警用，或者近身防卫。射程并不需要太远，也不需要太强的穿透力。因为穿透目标的话，可能会对无辜人员造成伤害。
这样来看是不是很清晰、明了？尖头子弹、圆头子弹，正是适用于步枪、手枪的要求。因此就有了题主问题的答案。
当然，也会有一些手枪安装尖头子弹，步枪安装圆头子弹，这都是为了满足不同的用途。
红色沙场
这个问题是不存在的，子弹弹头的形状是根据使用情况决定的，而不是枪械种类来决定的！
我们先来说说这两种弹有什么特点。
圆头弹一般来说，它的拒止能力比尖头弹要好，且不会因穿透力太强而伤及无辜，这点比较适用于警方的营救人质行动，目的在于震慑罪犯、解救人质，而不是歼灭罪犯。
但是一旦罪犯穿上防弹衣的话，那么大多数圆头弹都造成不了实质性的伤害，那么这个时候就要轮到尖头弹登场了！
一般来说，军队的制式步枪的确是使用的尖头弹，但并不是因为枪械种类，而是尖头弹相比于圆头弹，它的射程更远、穿透力更强，这样就不会影响士兵远距离射击时的威力与精度，而现代军队在作战时往往连敌人的脸都看不清，士兵就是在远处利用掩体对敌方向倾泻弹药，这样的话尖头弹就非常适合了！
当然，警方的特警部队在处置突发情况时，也会使用尖头弹。
