老梁话三农
农村有的是柴禾，农民们自己费点力气耽搁点时间就可以扛回家了，一年四季都用不完，也不要拿钱去买。煤炭煤气可就不一样了，都是要拿钱买的。你想想这煤还是好多煤炭工人从地下挖出来，用车拉了好多地方，才运到农民手里，那造价高了去了。煤气只安装费农村都要好几千，就不说用气几块钱一方了。
还有呢，很多地方农民家都要喂些牲口，比如猪，老农们都爱用口大铁锅把各种各样的饲料搅拌在一起煮熟了给猪吃。算算一年四季下来，只给猪喂食都要烧很多柴禾。如果养了牛，到冬天冷的时候还要给牛热水喝。象北方用炕取暖，不似城市集中供暖，更要一天到晚的烧着，没有哪个农民有那么多的钱来烧煤炭烧煤气了。
当然，很多农民家庭现在也安装了天然气，他们有时候也用，比如农忙时，还有来了客人、春节外面家人回来团聚，这时候大家都想简单省事，干完活儿好去一起玩耍。平时大家就比较节约，舍不得花那么多的钱了。
yungkey
提这个问题的人就是一白痴和脑残。农民为什么放着煤炭和煤气不用而去烧柴，这你都想不通啊？告诉你傻逼，煤炭和煤气要钱，农民没钱买，柴禾不要钱，所以农民不用煤炭和煤气。如果有一天农民用煤炭和煤气不要钱了，农民肯定会用煤炭和煤气而不烧柴了，知道吗，傻逼。
呼南高铁
作为在农村生活了四十多年的李哥阿峰来说，这个问题的答案很好回答。说实话，我家的储藏室就堆满了煤，可我还是每天从地里捡柴火烧做饭，原因有以下几个方面:
第一用柴烧火做饭炒菜吃的香。这个是大家的共识，不光是农民这样认为，就连城里的客人也是这样认为。烧柴熬粥，能把米里的营养充分溢出来；烧柴炒菜，不光闻着香，吃起来更香，特别是烧柴做的大锅菜，更是香味浓郁，绕梁三日！
第二用柴做饭能省钱，减少开支！现在的农村田地里到处是柴，有的农民还砍柴烧，当然了砍的柴都是树木，特别是一些都油性的木柴，像花椒树呀木了树啊这种柴很好烧，且烧火旺！毕竟是农民，手里没几个钱，省一分是一分！
第三烧煤污染环境。虽然说政府不让烧煤也不让烧柴做饭了，可农民们大多还是靠烧柴做饭，因为这是千百年来留下来的习惯。
我是李哥阿峰！大家可以交流讨论！谢谢！
李哥阿峰
为何现在很多农民放着煤炭和煤气不用，反而去烧柴火做饭炒菜呢？
作为农村人，我来回答一下题主提出的这个问题。生活在农村，我家里也储存有煤炭，也有煤气灶，不过，平日里还是用柴火烧火做饭，下面我说一下这么做的原因。
烧柴火省钱
我们胶东农村，很多人家都摆弄着果园，到了修剪果树的时候，每家都会有大量的苹果树枝，基本上都拉回家垛起来，留着做饭烧火用。这部分剪下来的苹果树枝，晒干后用来烧火最好不过了。用苹果枝烧火做饭，不算本钱，农村人的算盘，这不花钱就等于“赚钱”了。
做饭烧柴火，可以暖炕
这不，眼下又到冬天了，随着天气的变冷，我们胶东半岛的农村人平日里都爱窝在热炕上，聊着天看着电视，打发时间。用柴火做饭的同时，热量不浪费，等到做好饭以后，这火炕也暖和了，可谓一举两得。
烧柴火的草木灰是很好的肥料
在农村，家家户户都种植有蔬菜，这炉膛里的草木灰可是不可多的的农家肥。你可别小看这草木灰，用处可大着呢。草木灰中不仅含有蔬菜、庄稼所需的钾肥，而且对于叶类蔬菜的虫类也有很好的抑制作用。
农村人家里那煤炭是花钱买回来，准备冬日取暖的时候，生炉子时候烧的，平日里哪还舍得烧煤炭做饭呐。而煤气则是等到家里来了客人的时候，为了方便，用煤气灶炒菜，省时省力。所以平日里才烧柴火做饭。
建行渐远
我老家就是江西农村的。也一直是用土灶炒菜，煮饭。所以我来回答
第1，一般农村家庭。经济条件本来就不是很好。用土灶炒菜的话。省了燃料费。一年开支也可以少个几千块钱。
第2个。用土灶炒出来的菜和饭。真的很香。比天然气炒出来的菜更有味道。这个吃过农家菜的应该都有了解。
其实原因也很简单，木材烧火，饭菜更香更好吃。然后节约了烧煤气的钱，给家庭节约一点开支。
觉得我说的有道理的，帮我点赞。谢谢大家！
小旷打工生活
我是在农村长大的，我来回答这个问题
记得小时候煤气灶刚刚在农村掀起一片新潮，条件好的就立马购买，购买了也不是天天用，一般亲人来了，要做很多菜的时候，才会使用它去炆排骨，红烧肉之类的大菜，一般情况下都是舍不得用的，毕竟煤气要钱的，农民伯伯的经济也不理想，有好些家庭，一年才使用一瓶气，而且是快到过年了才会去灌气。
现在农村条件相对以前是要好很多，可是现在农村年轻的都外出打工去了，留下的都是老年人，他们依旧不舍得用，还有就是农村的土灶做出来的饭菜比煤气的要更好吃，我现在回农村还是喜欢吃土灶烧的饭菜，做出来的饭那叫一个香。
如果煤气是免费的，我想使用的人会大大的提高
乡里乡亲玲儿
1.农村干柴随处可见，有空拾 掇一捆即可带回家，农村都是 大锅大灶，柴烧起来方便。\r
2.要用天然气得首先安装，以 目前小编所在的地区为例，一 户农村家庭安装天然气的开户 费为7000元左右，这笔钱对一 个农村家庭来说不是一个小数 目，所以很多农村家庭不愿意 开户。\r
3.对于农民们来说，他们对天 然气的了解不是很多，也不知 道天然气的安全性到底如何。 假如在某一天出了问题的话， 可能会连做饭都是问题。也可 能会发生各种各样的意外，这 让人们是猝不及防。后期也不 知道找谁负责维修这方面的事 ，也不知道维修的费用是多少 ，方方面面累计起来都成了农 民们的顾虑。对于这些未知的 事情，还不如不安装，这样就 没有这些担忧了。\r
所以综上，农村已经习惯了使 用柴火做饭，如要推行天然气 还有一定的路要走。
农村川娃子
其实，烧柴火是最 ‘环保’ 的！柴火，只有生长跟燃烧的环节，其燃烧，也只会产生一氧、二氧化碳、氮氧化物及可忽略不计的微量元素。反观天然气，从开采、到使用，诸多环节哪个不是污染环境的？而且，天然气(甲烷)充分燃烧跟不充分燃烧所释放出来的物质除了以上物质外，至少还有硫化物(其它的更复杂)吧？…… 柴火使用不当只会燃烧，天然气使用不当除了燃烧还会爆炸 …… 而且，柴火易取，不收费，拽几个树枝就能做顿饭；天然气的话，呵呵 …… 收费先不说了，只是，人家哪天不高兴把天然气阀门儿一关 …… 呵呵 …… 我的方便面都要用凉水泡 …… [大笑][大笑][大笑][大笑]
月光小百合
这个问题个人观点有几点
第一:用柴火做饭是农村自古以来的一种用火方式，是一种习惯！毕竟我们的父辈们他们从小都是用柴火做饭！
第二: 不用煤和天然气这些，主要是木柴的成本低，也方便！家里果园，天地里，农作物秸秆都是生火做饭的好东西！生火简单
第三:你们有没有发现用柴火做出来的饭菜有特别的香味！这是煤和天然气比不了的！那种柴火灶的味道现在很多大城市都在模仿！柴火烧饭味道真的很自然对吧
武夷阿娇
为何现在很多农民放着煤炭和煤气不用，反而去烧柴火做饭呢？
做为一个沂蒙山区的农民，我来回答一下你这个问题！
1:做为农民来说，地里的庄稼收完之后一些秸秆是没有办法处置的，放在地里的话会耽误下一季的播种。所以，很多人都会把秸秆弄回家用来烧火做饭。
2:现在煤炭的价格我们这边的话，大概是5毛左右一斤，煤气大概是100左右一罐，假如用煤炭和煤气来做饭的话，一整年算下来也是一笔不小的开支。
3:可能自己的习惯问题或是自己的偏见，经常听人说用煤气做出来的菜不如用柴火大锅做出来的好吃，有时我也是这么感觉的。
