尹家俊
冬天异常寒冷，中国产区的葡萄是怎样过冬的？
葡萄树不同于其他果树，一般的果树在上冻前浇一遍上冻水，再给主杆涂白就基本可以安全越冬，葡萄树这样的话，就只有一个后果，那就是冻死。因为葡萄树是一种特别怕冷，流失水分又特别快的植物，在入冬前若管理不当，便有可能在寒冷的冬天冻坏，所以葡萄要想安全越冬，可以照着下面的方法做。
合理秋剪。葡萄书在秋季落叶后的两个星期就要开始修剪了，秋剪时要保留粗壮的枝条，将弱枝、病枝、虫枝、过密的枝条剪掉，按照母蔓上的用途来留芽。一般长梢保留7-10个芽，中梢保留4-7个芽，短梢保留2-3个芽。秋剪可以有效的保存枝条养分，从而达到防寒的作用。
浇封冻水。葡萄浇封冻水一般在埋防寒土前10天浇，防冻水可以有效的防止葡萄根系在冬季冻害以及在早春时避免干旱。浇防冻水一定要浇透，等地面稍微干一点时便可以进行埋土了、
埋土。在秋剪后便可将枝蔓从葡萄架上慢慢取下，用草绳将枝蔓捆绑在一起后一起压倒，在霜降前进行一次埋土，第一次埋土不用太多，盖住枝蔓就可以。在封冻前完成第二次埋土，第二次埋土则要深一点，一般厚度不可少于60公分，宽度不可小于1米8，如果当地特别冷，防寒土可埋至80公分深，还可在上面覆盖玉米秸秆来防寒。一般小树要早一点埋土，大树可以晚一点，埋土是预防葡萄树冻害的重要环节，不可忽视。
葡萄树防寒一般做好以上三个步骤就可以，需要注意的是，埋土时的取土地点不可距离根部太近，这样会冻伤葡萄根系。在入冬后如果发现防寒土出现裂痕时，要及时用新土将裂痕盖严。在特别寒冷的时候，还可以在防寒土上面覆盖玉米秸秆防止葡萄冻害。
小马话三农
你认为中国产区的葡萄是怎样过冬的？
中国的葡萄怎样过冬？我可以告诉您，别的地方我不清楚，黑龙江、吉林地区的人工选择的葡萄品种都是埋土过冬，否则就会被冻死。而山葡萄则不用管理，可以自己越冬。
有幸我们单位有一个葡萄棚，见过如何让葡萄越冬。吉林和黑龙江的葡萄种植一般都是在塑料大棚里种植。在11月左右，将葡萄修枝、剪杈，留下粗壮的枝杈和准备第二年结实的枝杈，其余的基本都剪掉。一方面是为了方便管理，一方面是为了让养分向第二年主要的枝杈运输，达到稳产、提质的目的。
在修理完枝杈之后，需要将葡萄植株向一个方向慢慢的、轻轻的从地上的根茎部折弯，使植株倾伏在地面。用麻绳将倾伏的植株接连着绑扎好。绑好之后用塑料布覆盖，塑料布上在覆盖一层毛毡子。覆盖塑料布的作用是保湿，第二年挖出来后缓苗、生芽要快一些；而覆盖毛毡子的作用就是保温了，毕竟毛毡子的密度要比土的密度高一些。
在做完上述流程后就该挖土了。在距离葡萄根系15厘米左右的位置挖坑，将挖出的土覆盖在毛毡子上，土层厚度至少要达到20厘米以上，否则葡萄很难熬过黑龙江和吉林寒冷的冬天。挖完土之后要将两边的土拍实，防止透风冻死葡萄。也可以在土层上在覆盖一层塑料布，防止串风情况的出现。
而对于山葡萄或者野生葡萄来说，就比较好处理了，任其自然生长，冬天也不用埋不用遮挡，春天水分保证了自己就会缓苗、生芽，生命力顽强的多。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
