湖北恩施：土家柴火豆皮飄香

1.冬日時節，在湖北省恩施土家族苗族自治州，當地的農戶利用冬季農閒時間，在家烙制豆皮。土家風味的豆皮美食銷往全國各地，也給當地村民帶來了增收。 豆皮是湖北省恩施土家族苗族自治州當地的一張獨特美食，通過大米、玉米、五穀雜糧用傳統石磨磨成漿，在鍋裡烙制而成。 （謝順/人民圖片)

2.2018年11月16日，在湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族鄉，當地村民闕青菊在烙手工柴火豆皮。

3.2018年11月16日，在湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族鄉，當地村民闕青菊在做手工柴火豆皮。

4.2018年11月16日，在湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族鄉，當地村民闕青菊在收手工柴火豆皮。

5.2018年11月16日，在湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族鄉，當地村民闕青菊在晾手工柴火豆皮，進行自然風乾。