1.把油菜切碎，胡蘿蔔切碎，都放入大碗裡備用。
2.然後切點薑末和蔥末也同樣放入大碗裡。
3.再把提前準備好的肉餡放入大碗裡，在放入香油，料酒，蠔油，生抽，五香粉，胡椒粉。
4.放完調料之後，順著一個方向攪拌均勻上勁。
5.準備好的豆皮拿一張，把調好的肉餡放到豆皮上。
6.用豆皮的一角把肉餡蓋上捲起來，再卷一次，旁邊的兩個角往裡對摺，再卷一次。
7.準備好棉線，放在百葉包肉下方，用棉線將百葉包肉綁起來，定型，以免百葉包肉散開。
8.鍋中倒入花生油，放入蒜爆香。
9.在放入蔥花翻炒爆香。
10.倒入少許蠔油炒香。
11.接下來少放點白胡椒。倒適量的清水，油菜放進去。
12把百葉包放到油菜上面，蓋上蓋子煮10分鐘。
13.美味的百葉包就做好了，湯汁味美，營養豐富。 感謝閱讀，喜歡分享美食的我，每天都會更新美味菜譜，喜歡的話，快來關注我吧。歡迎點贊，收藏，轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流關於美食的樂趣！
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