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蒙古族作为游牧民族，主要喝的是奶茶，做法是用牛奶加上砖茶一起烧煮而成，蒙古族人的饮食习惯是以肉食为主，奶茶能起到到助消化的作用。另外，“奶茶敬客”也是蒙古族朋友招待客人的一项礼节。客人到访时，主人会给客人面前摆放盐、糖、炒米、奶豆腐，并奉上奶茶一碗，客人可根据自己的口味，在茶中添加盐或糖，奶茶不可一次喝完，而要留有剩余，可让主人不断添加，以示礼节，喝完最后一碗奶茶后，客人施礼道谢，主人还要送出门。
游走开封
蒙古族居住的地区，都是高寒地区，这里冬季很是漫长，一到冬季漫天飞雪，一片萧飒之气象。一般无霜期也就三四个月左右。剩下的时节都是见不到绿色的。如果人时间长了，吃不到绿色植物，难免会出现维生素缺乏的症状。比方眼睛干涩，皮肤粗糙，甚至得脚气病。而茶叶里，蕴含着丰富的维生素。在早些时候，蔬菜水果就是内地冬季都缺乏，何况蒙古地区，那还有供应？
现在，我们内蒙地区与全国已经一盘棋。冬季只要南方有的东西，内蒙也不缺乏。因此不会因吃不到新鲜蔬菜水果发生缺乏维生素的现象。比方，我在内蒙我就不爱喝茶了。大概也是不缺乏的原因吧。
可是，外蒙古就不一样了，由于他们那里还和古时候一样，冬季慢慢，这些可怜的蒙古人，仍然延续着原始的生活方式。冬季以茶替水果，游离于他们的“室外桃园”。
另外，蒙古高原地区，冬季非常寒冷，如果出门，一会就会凉透了。喝一杯热茶，也能快速的暖了身体。
山峰奇美阿尔山
二他爸来回答！
蒙古族人属于游牧民族，由于历史原因在咱中国地域叫内蒙古。
内蒙人长年迁徙放牧，主食以牛羊肉为主。
平常的饮品就是奶茶了。
大家可能不知道，蒙古地区由于气候原因，不产茶叶。
内蒙古的茶叶主要是来自湖北省的《砖茶》。放便储存和携带。
本人在乌兰察布盟集宁市察哈尔右翼前旗土贵乌拉待过一段时间。天天喝奶茶。
奶茶有去脂解腻之功效，当地人得《半身不遂》的都少可能有关系吧。
其实做奶茶很简单的！我在家经常做。
简单的步骤说一下！
用小布包把少量茶叶放入，白水先煮，后加牛奶，开后一般都放盐！配上炒米(糜子米)，奶皮子，奶酪等。绝对的香！
砖茶现在各地茶城都有卖的，选普通的袋装牛奶就行。
具体的做法步骤，我的视频里有详细的描述。
最后希望在大家自已做一下，很好的！
如果是嫌麻烦，就去超市买现成的〈速溶奶茶〉更方便！
祝福大家天天开心！
欧K！
二他爸
茶可以降血脂，对于以肉食为主的蒙古人来说，是一种很好的饮料很多古籍中都说饮茶不好，因为茶“使人瘦”。古人认为人瘦就不健康，所以反对喝茶。而蒙古人的饮食结构决定了他们不缺脂肪，所以更加适合喝茶。
门道文化
没有接触过这方面的知识，无法做出专业的回答！茶有绿茶，红茶之分，蒙古兄弟自己另有马奶茶。如果你所说的是绿茶和红茶，我可以明确的说，不只蒙古人爱喝，国内其它兄弟民族也一样爱喝。就连远处万里之外的英法德意奥俄美国家人民都爱喝！奇怪吗?
美芹三献
蒙古人喝的茶以奶茶居多，用砖茶、牛奶和炒米熬制，有的放干牛羊肉和奶食，常用于早点或正餐。砖茶用马血和红茶混合制成，保存时间长。喝奶茶起到养胃，解酒，解渴、解油腻诸多功效。蒙古人爱饮酒、吃牛羊肉，经常在野外放牧，牛羊奶充足，喝茶尤其是喝奶茶成了蒙古人民的传统习惯，一直延续到现在。
草原baihong
因为蒙古族人长年以肉食为主，身体缺乏蔬菜的微量元素，所以他们要长年饮用黑茶熬制的奶茶来补充身体所需微量元素。黑茶有刮油，清理血管的功效，适合游牧民族长年饮用。
肖尔布拉克58403667
感谢您的提问，美食小夫子回答您的问题，蒙古人是草原民族，没有生鲜蔬菜的补充，只食用肉制品和乳制品，茶叶几乎成为维生素补充的唯一来源。
美食小夫子
吃肉多，茶解腻助消化
刘伟152276588
唐宋时期中原国力文明达到高峰，全世界放眼望去唯我独尊。文化输出就是重要的一个方面，当时蒙古人只有贵族才能看到中原文化方面的书籍，喝茶同理。
