大家好，今天又來為大家分享美食了。今天用一根山藥，一碗紅豆，做孩子愛吃的紅豆卷，鬆軟香甜，喜歡的跟我來看看吧！
【山藥紅豆卷】原材料：山藥一根，紅豆一碗，麵粉200克，酵母5克，白糖10克，牛奶200克
步驟：
1、山藥去皮，切成塊，上鍋蒸熟，用勺子壓成泥。
2、200克麵粉放盆裡，放5克酵母，10克白糖，把剛壓成泥的山藥放進去，用筷子一邊攪拌一邊倒牛奶，攪成絮狀上手揉成光滑麵糰，放到溫暖的地方醒發兩倍大小。
3、案板上撒一些乾麵粉，把醒好的麵糰放到案板上，揉搓成長條，切成大小均勻的小劑子。
4、把小劑子壓扁，擀成麵皮，包上提前用紅豆做好的蜜豆，像包包子一樣，再壓扁擀成長條餅。
5、把長條餅從一頭捲起。
6、把所有的面都做成紅豆卷之後，放到蒸屜上，醒20分鐘。開火蒸15分鐘，再悶5分鐘，就可以出鍋了。
好吃的山藥紅豆卷就做好了，全家人都愛吃，鬆軟香甜，喜歡的可以試試喲！
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