定居在南方的热带岛屿
西餐中也有许多汤类,一般按色泽会分白色基础汤,布朗基础汤。
首先什么是基础汤,通俗讲就像咱们中国吊的高汤,在此汤的基础上,再去做其他的菜品或汤类。
白色基础汤,一般是用动物骨头或鱼类熬制的汤,色泽洁白,故而得名。如,奶油蘑菇汤
布朗基础汤,其实是英文brown的英译,棕色的意思,也就是说汤的颜色是深色的都可以叫布朗基础汤,它是把骨头或鱼类煎一下或烤一下,让其上色在进行熬制,就会得到有颜色的汤了。如洋葱汤,罗宋汤
除此之外,还会有一些蔬菜汤,总之,外国人也是爱喝汤的。
不过,尝了那么多,还是咱们中国的汤比较好喝啊!
西城胭脂
西方人一般有前汤,像罗送汤之类的,我喝过,香料味比较浓,可能跟地理位置有关吧。像我身在广州,我的朋友都多少会煮汤,基本上有米饭,青菜,肉,有汤,一顿才算完整
一人一猫一餐
红心音
海鲜浓汤,奶油蘑菇汤,经常见到欧美人喝
子非鱼陌陌
中国人自制汤营养丰富,欧美人口味不同,所以有差别之处。
幸福160012868卢凤界
喜欢欧美人喜欢天然的浓汤只加盐不加鸡精味精吃的比较健康
wiams1981阿华
欧美人也喜欢喝汤,西餐的第一道菜就是喝汤,但欧美人的汤太难喝了!
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他们不喜欢喝汤,因为他们以西餐为主
我是小马哥369
我们中国人一日三餐有菜有汤。西餐喝汤的少!我猜的。