老林常谈
油茶是收效缓慢但长期收益的农业种植项目，种植油茶的目的是采摘其茶果（取出茶籽）榨取山茶油为最终目的。
山茶油是木本植物油，营养价值丰富，除了作为高端食用油外，还具有保健油和药用功效，是极好的高端有机产品，有很好的市场发展前景。
国家对油茶产业发展向来都非常重视，2008年及2012年相继召开和专题强调大力发展我国特有的油茶产业国家层面专题会议，并在适合种植的中南各省大力推广种植，各省都有一定的财政补助政策，有些地方高达几千元一亩的种植补助，一般都有每亩上千元的补助，只是需要达到一定的种植面积罢了。总之，国家对油茶发展的政策是积极鼓励的。
红花油茶新农人
种植油茶是有补贴的。但需要成片种植。各地不同。一般标准可能是30亩以上。每亩补贴900元。三亩以上500元。修路补贴每公里3.0万元。
种植油茶主要成本是人工成本。因为油茶种植主要在山林和山坡。
山茶油作为一种传统的油料作物。一直受到某些消费者的欢迎主要是环保和天然。价格较贵。我们这里是60-70元之间。山茶油贵在资源少。贵在人工成本高。采摘就是一个麻烦事。要依靠人工树上树下不断攀登采摘。还需要人工肩挑背负回家。接着是人工用手剥离油茶的壳。最后是晒干。冬天一般需要脸晒十多天。接着才是榨油。
老的品种平均是100斤油茶果4斤左右山茶油。以笔者的能力。一天顶多也就是采摘100多斤。很难达到200斤。200斤油茶果剥皮也需要一天左右。加上晾晒。实际上也没有很高的利润空间。
如果考虑山林成本。平时维护。盈利空间更是不大。但目前成片种植。采摘需要人工。运输可以采用小的三轮摩托车或者电动车。成本可以大大降低。
另外目前油茶果已经经过改良。油茶果产油率大大升高。具体提高到多少。笔者没有问。但按照某些人的说法倒推。每百斤油茶果可以得到六七斤这样。
油茶销量并不很大。主要是价格高。一般家庭觉得消费不起。另外独特的气味一般人也不太喜欢吃。笔者在广西一直使用花生油。回到浙江。也吃不惯山茶油。孩子一闻到那气味。就直呼太臭了。
杜坤维
山茶这种属于慢收益产品，前景是有的，炸出高品质的茶油，我所知湖南有家企业就做得很成功，置身农业得学会控制风险，减少风险，前两年是见不到收益的，可以套种收益周期短的经济作物，让土地实现最大利益化，不单靠山茶产生效益，还有一个就是销售体系了。像这种高端的的农产品，定位的是有一定消费水平的人群，当然，可以利用乡村旅游，花期招揽游客观赏花，让大家可以了解这个产品从地里怎样生长，又怎样加工到餐桌上来的。总得来说，农村的项目，不适合盲目跟风，要做就得一心一意，这样最后的结果肯定不会太差，谢谢！
