土豆和西紅柿一起烹飪會有哪些利弊?怎樣做最健康?

吳曉普


南方的天氣是比較溼熱的,很多人的體制都是溼氣重,比如一些便秘、腸胃不適、容易疲勞、抑鬱等症狀常常困擾著大夥、很多人喜歡去選一些特定的食材煲湯祛除溼氣,其中一款番茄土豆湯是許多人會嘗試的。

土豆營養價值非常的高,它含的蛋自質、維生素的含量都很高,是補氣的最佳品。如果此時你想減肥,建議可以多吃土豆,土豆的熱量非常的低,它含有的纖維素能清除身體的脂肪,起到減肥的作用。

番茄富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量是蔬菜之冠,對心血管具有保護作用,可減少心臟病的發作。

番茄和土豆其實是可以一起食用的。這點大家放心。


我們日常說煮土豆番茄湯之所以說土豆不能和西紅柿在一起食用,是擔心有些人會食用變綠或者出芽的土豆,這種土豆是含有比較多的毒素的,不單單是不建議與番茄搭配,更不建議去食用這樣的土豆。另外選擇番茄時,請選擇成熟的大紅番茄,不可選擇青色還未成熟的番茄。

一般大家會製作一款番茄土豆湯,做法也很簡單:

1、食材準備:西紅柿一個,去皮(劃上十字形狀,用開水燙一下),切小塊。土豆,削皮,洗淨切小塊。香蔥幾根洗淨,剁碎。

2、熱鍋熱油,我選擇的是豬油,因為蔬菜湯用豬油更香,不喜歡豬油的就選擇自己愛吃的油。先將西紅柿塊放進去,加鹽和糖翻炒煮汁水。

3、倒入沒過西紅柿的熱水,煮沸。然後將土豆塊放進去,大火煮開,中小火煮3-5分鐘,看到土豆顏色有點透透的即可。

4、然後裝碗,撒上香蔥。

小提示:土豆切小塊,煮湯的時候很容易煮爛的,切記不要切太大。

最後想跟大家說,其實土豆番茄湯的功效是很強大的。比如控血壓,預防心臟病;養脾胃、防便秘;抗疲勞、防衰老;還能夠防中風,降低抑鬱風險。


滕小管


土豆和西紅柿 是可以一起吃的哦,土豆西紅柿一起燉湯也是很美味的喲。

土豆炒西紅柿



【原料】土豆 西紅柿 蔥 鹽 生抽

【做法】

  1. 土豆去皮,切片,西紅柿切片,蔥切細。
  2. 炒鍋放油,等油熱後,放入土豆片超軟,調入適量生抽。
  3. 放入西紅柿繼續炒。等出鍋時,再放入鹽和蔥花。

西紅柿土豆燉牛腩



原料】西紅柿 土豆 牛腩 薑片 蔥節 洋蔥 白胡椒粉

做法

  1. 土豆一個去皮切滾刀,西紅柿兩個用開水燙,去除表皮。牛腩500克,洗淨切成小方塊。洋蔥半隻切塊。
  2. 鍋裡放入足夠的冷水,放入牛腩,大火煮5到8分鐘,然後用流動的水,沖洗乾淨。
  3. 鍋裡放入油,用薑片,洋蔥,蔥結炒香。
  4. 放入西紅柿炒軟,撿出老薑片和蔥結。倒入牛腩炒至表面收緊,再倒入土豆翻炒。
  5. 調入生抽翻炒幾下後,倒入適量的水加入食鹽,大火燒開,小火燉2個小時。
  6. 出鍋後灑入胡椒粉和香蔥做點綴即可。

阿雅美食匯


土豆和西紅柿一起吃是沒有問題的

只要土豆沒有發芽或黴變,怎麼吃都可以,很多菜餚裡都同時有土豆和西紅柿,西式快餐裡薯條和番茄醬更是經典搭配。

分享一個西紅柿土豆的做法

具體做法視頻\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 11168404088049793489, "vid": "v02004c20000bcf3m6pq4do2tli7e4p0\

隨手做美食


東北人有一道菜叫做亂燉。所謂亂,那是有譜的,西紅柿,土豆,茄子,青椒,一個紅燒肉罐頭燉砂鍋。吃了多少年了。

還有另一道菜叫做地三鮮,每個地方的三種蔬菜配合會有不同,有的是西紅柿土豆青椒片,有的是西紅柿茄子青椒片等等。也是吃了幾十年的東西。

接觸西餐後就一發不可收拾了。麥當勞的漢堡裡番茄醬和炸薯條頓頓一起走,殺了多少人了?


美食小東家


西紅柿與土豆同食會對身體造成傷害,吃土豆時會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良。


萬媽的美食


沒有,土豆主要成分是澱粉,與西紅柿一起吃沒影響的,只要不是發芽壞掉的就行。


小彝妹生活錄


你提這個問題太弱智,智商典型要充值


領悟19687982


沒有呀,我經常炒番茄土豆絲吃呀,沒有問題的


愛普諾農資快迅


土豆=蔬菜=西紅柿,蔬菜沒害。所以土豆和西紅柿一起也沒害處。


酒類小知識


沒有害啊!我家孩子也喜歡這樣吃,這樣搭配挺有營養的哦!


分享到:


相關文章: