天冷了常吃这菜，比芹菜营养比萝卜便宜，做法简单，鲜香下饭。大家好，我是阅美食，周末愉快哦。天气寒冷，每天起床和出门是最不愿意做的事情吧，周末你们一般都是怎样安排的呢？家里没菜了，去逛菜市场，买了喜欢的番茄，卖菜大姐非常热情的给了我一袋子菜，让我回家包包子或者腌着吃，就是图片的菜，知道是什么菜吗？不是芹菜也不是茼蒿，留言说出你们的答案，我看看有多少人能答对。我是第一次用它做美食，来看看怎么做的吧。
准备的食材有：红辣椒1个（圆的红菜椒），腊肠1根，葱、姜切丝备用，先把腊肠切片，这是前几天自己做的腊肠已经彻底晒干了，特别好吃，我妈直夸我做的好，今年过年的腊肠就靠我做了。想知道腊肠制作方法的，关注我看下我往期的视频，里面有具体配方和做法，保证你看一遍就学会了，再也不用买腊肠了。
锅内加油，先放腊肠炒出香味，再放入葱丝和姜丝，腊肠是生的，所以要先炒一下。说到食用油，想知道大家喜欢用哪种油，花生油、菜籽油、豆油，是自己买成品还是到油坊榨油，我吃的是花生油，亲戚种的花生自己压榨的，我更喜欢买成品，总觉得自己压榨不太放心，说说你们的看法让我参考下。
香肠炒至9成熟，放入萝卜缨子和红辣椒丝翻炒。答案已经公布，有猜对的吗？大家吃过吗？萝卜缨子营养比萝卜还高呢，特别是维C含量超高，看来以后得经常吃呀。我妈说包过包子，我可能不记得了，查了下做法，基本都是腌制吃的比较多，叫酸萝卜杆，并且用它炒肉末是最常见的家常菜。我用它炒腊肠也算炒肉了，不知道出锅味道怎么样，绿色蔬菜应该不会难吃吧。
快速翻炒均匀就可以出锅了，香肠咸味足够了，不需要再加盐，炒熟了直接出锅就好，锅里的菜颜色看起来还是不错的。做菜除了要好吃，我觉得颜色搭配也非常重要，毕竟色香味俱全，颜色排在第一位，一道菜好看还是很重要的。以前觉得做饭特别简单，现在感觉做饭学问多着呢，能做到1年365天，天天做出新花样的应该不多吧，我努力朝着这个目标发展。
一盘好吃的家常菜就出炉了，腊肠香、萝卜缨子脆、辣椒鲜，没有怪味道，鲜香可口，特别下饭。改天我也做个酸萝卜杆尝尝，我个人非常喜欢吃酸，美食里加酸字的都非常感兴趣，有知道具体做法的，一定要告诉我哟。今天的分享时间就到此为止，觉得我做的不错的，留言、点赞支持一下我吧，还有就是要关注阅美食哟，每天都会更新美食视频，欢迎大家观看，祝大家周末玩的开心。
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