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羊杂汤的原料主要是羊的内脏，这其中就包括羊肝，羊肝吃起来味道很特别，而且营养价值比较高，比如羊肝富含铁元素，大家都知道，铁是人体必不可少的一种微量元素，如果缺铁的话会出现缺铁性贫血，羊杂汤是一道美味又滋补的家常美食，下面介绍这道汤的作用和功效。
从理论角度上来说，羊杂汤因为里面东西比较多，所以营养更丰富。
羊肉汤具有化滞、健腺益气、温补肾阳等功效。
羊杂中的羊肚味甘、性温，入脾、胃经；具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效；用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。
羊心味甘，性温，归心经；有补心益血的作用；可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。
羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。
羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气，利尿行水的作用。
羊杂汤
1、鲜羊肉脏有蛋白质，脂肪、磷、铁、多种维生素、钙、糖、尼克酸等；
2、具有补肝肾、健脾胃的功效；
3、萝卜含有维生素B、维生素C、碘、淀化酶、氧粉酶等。
营养分析
1、增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
牛哥美食
冬天快到了，寒冷的天气里，来上一碗热腾腾的羊杂汤，别提有多爽了，那么喝羊杂汤对人的健康有什么影响吗？
在冬天喝羊杂汤能保温驱寒，汤内富含大量的蛋白质和脂肪，还有不少的维生素，以及钙、钾、铁等人体所需的矿物质元素。
而且羊肝含铁量很高，对夜盲症、产后贫血、血虚患者有极大的帮助。
羊肺富含蛋白质，能够补益肺气，对咳嗽，消渴，小便不利等病症都有很好的治疗功效。
这么看来，羊杂汤可以说是汤中之首了，但仍然要注意的是，羊杂汤不能食用太多，一来是动物的内脏中重金属的含量比较高，摄入太多对人体有害。
而是羊杂汤中油脂可不少，吃多了会引起血脂和尿酸升高，进而影响全身代谢，导致心脑血管疾病。
所以还是要适量为主，一般一周吃一次就好。
找靓机科普君
羊肉汤是非常营养滋补的，经常喝羊汤对身体健康也有很大的好处。羊汤中含有的营养成分非常丰富，有暖身的效果。冬天天气寒冷，因此很多人都喜欢喝羊汤调理身体，也可以说冬天是喝羊汤的绝佳季节！
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羊肉汤具有化滞、健腺益气、温补肾阳等功效。
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吃羊肉能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得！在寒冷的冬天来一碗热乎乎的羊杂汤喝下去整个身体都是暖暖的！
我的文章里有羊杂汤的做法，可以参考一下。
小酥肉美食
只是饭的一个品种而已。具体营养砖家会罗列很多，养生砖家又会吐谈很多。匆匆忙忙一碗汤，舒舒服服上班忙。
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高脂高蛋白高胆固醇，冬日进补、补充能量均可，但有三高者忌吃。
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我的最爱，我自己洗切的，吃了好几顿了。
