九月姐美食
进入寒冷的冬天之后，萝卜成为日常餐桌上最美味的食材，吃法也非常多，可以清炒、可以凉拌、可以做馅料、可以炖汤，每种不同的做法都深得大家的喜爱。
我家平时喜欢的吃法是炒、拌馅和炖汤，这道排骨萝卜玉米汤最讨我家的欢喜：
所需食材：
萝卜2个、猪排200g、水果玉米1根、生姜1块、香葱1根、酒料少许、盐适量、开水适量
做法：
1、准备好食材，排骨制作之前建议用清水浸泡15分钟左右，去除排骨中的血水；
2、将排骨放锅中，加入适量的清水，水的量建议超过排骨2cm左右。水烧开锅后滴入少许酒料，煮至排骨没血水时捞出；
3、捞出焯水后后排骨，并用清水冲洗干净表面的浮沫；
4、将焯水的排骨放入汤锅中，加入2L左右的开水和生姜片；
5、盖上盖子，先大火煮开锅再转小火慢炖；
6、萝卜和玉米清洗干净后分别切好备用；
7、排骨小火慢炖20分钟左右后加入切好的萝卜和玉米，盖上盖子继续小火慢炖半小时，加入适量的盐再炖15分钟左右出锅；
8、出锅后撒上少许葱花碎；
黄豆豆美食厨房
一、萝卜疙瘩汤
准备:青萝卜半个切丝，切葱花姜丝，一碗面粉放点水搅和成絮状（面疙瘩），花生油，食盐，酱油醋，鸡精
1.开火，油热后放入切好的萝卜丝葱花姜丝，翻炒一下
2.锅内倒两勺水，水开后洒入面疙瘩，搅拌，然后加适量食盐，倒酱油醋
3.开了咕嘟咕嘟加点鸡精，完成
二、萝卜猪肉水饺
1.先温水和面醒面
2.剁肉馅，先把买来的猪肉切成一薄片薄片儿，这样好剁还快
3.青萝卜用擦方子擦丝，然后切葱花姜丝，剁萝卜馅儿
4.萝卜馅里再加入肉馅儿剁一会儿，使其掺和均匀，猪肉萝卜馅完成
5.调馅儿。倒入三勺花生油，再加适量酱油，盐，花椒大茴碾压的材料面，鸡精，最后搅拌均匀即可
6.揉面，擀面皮儿包饺子
7.烧水，水开后煮饺子……完成
好吃的还有萝卜羊血炖豆腐，炸萝卜丸子等等，常言道:冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！青萝卜，白萝卜，胡萝卜走起……
云湖依恋1
冬天，萝卜有哪些做法比较好吃呢？
在农村常讲，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。可见冬季吃萝卜对身体还是有好处的，据中医讲冬天吃些萝卜，可以消食清肺热，还能调理肝火虚旺，既美食了又养生，还真是两全其美，在农村萝卜也有不少的做法呢。
我老家常做的有萝卜丸子，萝卜丸子的做法是，把萝卜洗净擦出丝剁碎，根据个人的口味加盐，搅拌均匀挤水，生姜、大葱适量切成末加进去搅匀，再加入面粉，五香粉、酱油等搅拌成面糊状，等油锅烧热后，把面糊挤出小丸子放到油锅内，中火炸黄捞出控油就可以了。
萝卜最常吃的有萝卜炖牛腩，把萝卜去皮切成块，把牛腩洗净后放入锅内烩去水沫，切几片生姜加入，文火慢炖一个小时左右，再把牛腩捞出来，切成小块，然后同切好的萝卜块一起放到锅内大火烧开后，再用小火继续炖上半小时，关火后再闷上30分钟左右，接着再开火烧开，加入点盐和葱花就可以美餐一顿了。
萝卜还有其他不少的做法，如萝卜炖排骨，炒萝卜丝，秋葵萝卜汤等，你还知道萝卜有哪些吃饭，也欢迎留言评论。 农大知事
萝卜搭配羊肉一起烹调，是冬天最常见的一道菜。大家都知道，冬季的萝卜水分足，鲜甜又肥美，经济实惠营养高。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中含有的B族维生素和镁、钾等矿物质可以有效的促进我们胃肠蠕动，非常助于人体内沉积的废物排出。萝卜中的芥子油也能促进胃肠的蠕动，因此可以增加食欲，帮助肠胃消化。所以觉得经常胃不舒服的朋友可以多吃萝卜，这样有助于更好的消化。萝卜经过小火慢炖，吸收了羊肉的油脂和香气，更是油润绵软，入口即化，鲜美的不得了，羊肉有了萝卜的衬托，不燥不腻，糯香入味。
将白萝卜晒成萝卜干，搭配鸡蛋一起煎，做出来的鸡蛋饼香喷喷，嚼起来爽脆带点韧劲，特别好吃，将萝卜干泡软剁碎，先煸炒片刻，再混合蛋液一起煎成两面焦黄的蛋饼，切片即可。
冬季的白萝卜做馅也是一流，鲜甜汁水足，做成馅饼会爆汁，将萝卜切丝混合肉糜调成馅
馅料调入一点胡椒粉、鸡粉、盐、香油以及一点点小葱，拌匀后即可做各种馅料，酿豆腐、酿茄子、酿蛋饺，或做面饼均可。
鲜肉萝卜馅饼，皮薄馅大，趁热吃汁水丰富，外皮焦香，百吃不腻！
食尚煮易
看到这题就想到了我最爱的红烧萝卜，正好家里有材料就做了一锅，顺便拍图答题
首先，你要有个萝卜。我家这个是分叉的，据说这样的更好吃，哈哈
接着，将萝卜去皮滚刀切块
第三步，锅中加油烧热后放入萝卜煸炒
第四步，每块萝卜都差不多受热煸炒到后，放入适量蚝油、生抽、老抽、冰糖和少量盐。建议糖多放些，更鲜，有冰糖的话可以用冰糖。值得注意的是，因为有放老抽和生抽，所以不要再放太多盐了，稍微提个味就行啦。将以上佐料放入后炒均匀让萝卜上色
第五步，加入水，差不多到萝卜2/3处即可。盖上锅盖煮，水开后转小火焖煮10-20分钟。
第六步，大火收汁，加入少量鸡精，出锅！
每次烧红烧萝卜都会超级香，闻着口水都会留下来，就这红烧萝卜吃饭，都能比往常多吃一碗呢。你要不要也赶紧试试呀
小顾是吃货
“冬吃萝卜，夏吃姜。”萝卜是非常适合在冬天吃的。萝卜的做法很多，但我最喜欢的还是“萝卜炖牛腩”萝卜解了牛腩的腻，而牛腩又给了萝卜醇厚的味道和香气。好，少啰嗦，做法如下：
1，萝卜洗干净切滚刀块备用。
2,牛腩清洗干净，切块，冷水下锅，开中火烧至沸腾，捞出洗净备用。
3,起锅烧油，微微冒烟时放入蒜子、八角、桂皮、香叶爆香，倒入牛腩炒几分钟，把牛腩炒香。
4,加入开水，放一块陈皮，大火煮几分钟，倒入砂锅小火慢炖一小时。
5,加入萝卜块，继续炖煮15分钟。美味即成。每次做这道菜萝卜都比牛腩更受欢迎。❤
石咀黄
俗话说冬吃萝卜夏吃葱，那么冬天的萝卜怎么吃才好吃呢？关于这个问题，大家可以听我慢慢道来。
冬天萝卜如果要做的好吃，可以有以下几种吃法。
1.凉拌萝卜丝。萝卜切成丝，放上麻油，盐，再加上点香菜，放点酥花生米拍碎，美味可口。
2.腊肉抱萝卜，烧的烂烂的，再在上面贴点锅巴，天下一绝。
3.鸡爪豆子吃过吗？里面放上萝卜，块头要大，烧熟了，棒棒的。
梦成商学院
今天感冒了头疼喉咙痛这就是萝卜最好的做法。
白萝卜切片加姜、葱、冰糖一起熬水。嘿喝上几杯还真缓解疼痛了。
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寻味川菜
人们常说“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上市，郎中下岗”。
萝卜含有丰富的膳食纤维，维生素C、维生素A等各种维生素。
1.增强机体免疫功能
2.帮助消化
3.帮助营养物质吸收
4．防癌抗癌
煲汤、炒、凉拌、生吃都是非常不错👍
猪骨头、排骨、鸡肉煲汤
炒丝、炒片
凉拌
Fanny乐妈
萝卜含有木质素，能吞噬癌细胞，另外它还含有多种酶，能分解具有致癌作用的亚硝酸盐,具有防癌作用。萝卜带有一种淡淡的甜味。切丝清炒，加姜丝，蒜苗，起锅时放点水豆粉。萝卜炖牛肉，羊肉，排骨，还有切丝控干水分后加红油，香菜，小葱，白糖，少许酱油醋，凉拌也好吃。
