九五二七唐伯虎
羅非魚也叫非洲鯽魚，是屬於外來物種，分佈在南方各省，因為羅非魚不耐寒，所以北方能吃的比較少。我在上海就沒見過有羅非魚賣的。
羅非魚個頭相對於鯽魚成年的羅非魚要大個魚肉多，刺少。營養肉的口感和鯽魚相比稍微遜色些，羅非魚處理不好的話做出來的魚肉會帶有些土腥味。所以吃羅非魚一般採用紅燒、清蒸、乾燒、煎、燉煮等。使用多種配菜配料能夠提高魚肉的口感和去掉土腥味。而像煲豆腐湯建議還是用鯽魚好些。
至於說好吃不好吃這個肯個人的口味，我覺得香煎、紅燒和乾燒就很好吃。從小到大一直吃，一個價格便宜，營養也不錯，最重要是刺少，比起吃鯽魚去刺的煩惱，還是吃羅非魚更方便。
百香的廚房
羅非魚好不好吃，這得分看什麼環境下的羅非魚，羅非魚繁殖能力強，生存能力也強，小江小河臭水溝，大江湖庫它都能夠適應生存。 汙染嚴重的地方羅非魚不好吃，而且含鉛等重金屬，吃多了對身體健康不好。大水域汙染少的江河湖庫的羅非魚其實比鯽魚鯉魚等都好吃，而且好的環境下羅非魚能長大到七八斤甚至十來斤，大的羅非魚沒有細刺，可以清蒸或者做烤魚，魚肉鮮嫩味美！ 還有就是羅非魚要吃新鮮的，活的時候就要殺好，因為羅非魚如果死了很快它的內臟就會腐爛而影響肉質！
青面獸63925192
呵呵 好吃不好吃 那是個見仁見智的問題
取決於人的不同口味 或者烹調方法
羅非魚是個好東西 當然 如果說好吃 跟深海魚類或者海鮮自然是沒法比的
但羅非魚對養殖環境要求低 可以在水溶氧很少的環境裡生活 而且好養殖 大部分居民都能吃的起
比較起一般魚類來說 肉味鮮美 肉質細嫩
它含多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質 在日本 稱這種魚為不需要蛋白質的蛋白源
雲南的香料特別的多，羅非魚在雲南的燒烤攤上醃製過，在用香料拿去燒烤時十分鮮美的，很有地方特色，但是就是魚刺特別多
勇氣加1
羅非魚俗稱非洲鯽魚，屬於中小型魚類，它的外形、個體大小有點類似於鯽魚，羅非魚對低氧環境具有較強的適應能力，它一般都棲息在水的底層。
羅非魚肉質較厚，魚刺較少，肉質細嫩，因此常常被列為居家菜餚之列。它有很多種吃法，例如：清蒸、乾燒、紅燒等等，可以說是非常好吃的，如果大家想知道怎麼做這道美味，可以關注我，以後發視頻給大家。
wangyunqing741212
羅非魚是一種非常常見的淡水魚，因為產量高，但價格不高，所以很多家庭、食堂、小餐廳都比較喜歡該魚，該魚很多人都用來做紅燒或曬魚乾等，這樣做出來的菜品比較經濟實惠，而且味道挺不錯的，我想應該不少吃貨都比較喜歡！
品味家常
看在什麼水質裡養，好水質養出來的羅非魚很好吃的，最喜歡吃羅非魚
腦白金6S
羅非魚：是一種淡水養殖魚類。羅非魚味道鮮美，肉質細嫩，骨刺較少，紅燒清蒸均可，老少皆宜。還可做魚片、魚丸。蒸、煮、炸、烤都合適。所以說羅非魚是一種很美味的食材哦！
王小勺美食記
非常常見的淡水魚，因為產量高，但價格不高，所以很多家庭、食堂、小餐廳都比較喜歡該魚，該魚很多人都用來做紅燒或曬魚乾等，這樣做出來的菜品比較經濟實惠，而且味道挺不錯的，我想應該不少吃貨都比較喜歡！
萬哥生鮮
羅非魚一般，口感還沒鯉魚好
大家好我是尹傑
個人覺得一般化，喜歡吃肥美的肉質的魚。
