冬天寒冷，虽然大部分多肉还是进入了休眠状态，但我并不建议大家给多肉进行“断水”处理，原因很简单，多肉植物的根系需要水分的浸润，如果长期不浇水，就会出现干枯死根。
对于冬季的多肉植物来说，活着永远比出状态更重要，虽然不那么追求其状态美，但保持叶片饱满，至少不徒长，不干瘪蔫吧，是我们养肉要做好的细节工作。
之前我们提到过用塑料袋可以给多肉植物保暖，但是有肉友疑问会不会太闷不通风。实际上，如果我们用的塑料袋子大一点，是不会影响多肉植物透气的，塑料袋罩住多肉的时候最好能戳几个小孔，平常套住养护，晴天时拿开通通风是没有问题的。
回到我们的浇水上，很多肉友给多肉植物浇水的时候习惯晚上浇，因为白天上班只有晚上有时间。
若在春秋天，傍晚浇一点问题没有，但是冬季早晚气温比较低，很多时候会处在零下，这时候浇水很容易会导致盆土结冰，继而冻住植物的根系，出现冻伤。
现在这个季节，想要给多肉植物补水一定要选择一个晴天午后，一天中温度最高的时候浇。若遇到阴天或者天太冷的时候，可以不用着急浇水，缓几天肉肉也是渴不死的，要知道，此时的多肉植物不在生长季，所以水分对它们来说并不是刚需。
一些冬种型多肉，譬如长生草属的，冬天还在生长的，可以保持水肥充足，但也要遵循干透浇透的原则，浇水太多太频繁也是会导致肉肉烂根的。
冬季多肉，根系活力减缓，生长停滞，这时候浇透水不一定会出问题，但是最保险的方法其实是少量给水，不浇透的那种。我们可以观察一下肉肉植物外层的一些叶片有没有出现皱褶或者发软的迹象。
如果有，就可以沿着盆边少量给水了，水分会顺着盆土以及盆壁慢慢下渗，可以很好的避开积水的情况，同时也保证了植物根部能接触到水的程度就可以了。
实践表明，冬季正常室温下过冬的多肉，少量给水要比长期断水的多肉叶片饱满，而且冻伤的几率也大大降低。而那些长期断水的肉，因为缺乏抵抗能力，反而容易一遇低温就受冻，叶片也显得尤为干瘪瘦弱些。
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