報曉星辰
蝦仁富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，還有豐富的蛋白質，用蝦仁製作的菜餚也比較清淡爽口，易於消化，深受大家的喜愛。
清炒蝦仁，三色蝦仁，西蘭花蝦仁，番茄蝦仁，蝦仁蒸蛋，這些都是家常的蝦仁家常菜。下面為大家介紹一個三色蝦仁的做法。
配件：蝦仁，青豆，玉米粒，胡蘿蔔，油，鹽，白酒，糖，雞精，澱粉
1，將蝦仁放入一點鹽和白酒醃製一會。
把水燒開後，放入玉米粒，青豆，胡蘿蔔丁，煮開後撈出備用
2，鍋裡起油，放入蝦仁，炒至變色後撈出。
3，剩下的油繼續加入玉米粒，青豆，胡蘿蔔繼續翻炒，加適量糖，雞精，鹽。
4，炒至有顏色後，再次加入蝦仁，加入水澱粉收汁就好了。
艾米美食
放點生粉倒油裡面滑下蝦仁，用雞蛋炒。也可以澆點蒜蓉，蝦仁的下面墊杏包菇。放到鍋裡面蒸，最後起鍋的時候撒上蒸魚豉油，蔥花。我這裡只有鐵板蝦的相片差不多。
炊事班工兵
可以做軟炸蝦仁。非常好吃的。100克麵粉兩個雞蛋放碗裡攪勻備用少許水。國內放油，多放一些。把油燒至八成油溫。把蝦仁沾勻有雞蛋的麵粉液。放在鍋裡炸至金黃即可。
超人隊長我大哥
凍蝦仁放入涼水中解凍，然後取兩個雞蛋放碗裡攪勻，把蝦仁倒入雞蛋液中攪拌均勻，最後一起倒入油鍋裡炸至金黃即可食用。
牛班長西北小味
掛漿蔥油爆炒
不算老的梁
油炸，少許油，蔥薑蒜鹽，爆炒
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