蔚冬125

有人说桂鱼的嘌呤含量低，适合痛风患者食用，是真的吗？

关于这一提问，桂鱼是否是痛风患能不能用，这类问题不太了解。

我是痛风病患者，初期不知道自己患了痛风病，只觉得脚疼痛难忍。加上我欢喜食用鱼类，当时不问什么鱼都吃，实在痛苦之际，到医院化疗是痛风病，医生介绍：海鲜类，脾酒，豆类都不能吃，心想要我的命啊，这个那个不能吃，又不能乱喝。从那时开始禁忌许多东西。经北京医学院（朱华）教授介绍，暂有些鱼类可食用，（网络查问的）。谢谢朱教授教给了许多经验。

在去年中季，总想吃鱼，有人介绍淡水鱼（黄枯鱼）可食用，吃了点还好，没发痛。关于桂鱼实在没吃过。

如有痛风患者最如莫乱食用鱼类，特别鲤鱼含膘呤特高，脾酒要禁忌，白酒可喝点，对痛风关节有好处。

现在冬萝卜是痛风患者的好食菜。

农家乐786

是的，痛风患者可以适量吃桂鱼。

一般鱼类的嘌呤含量比较高，例如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼等。相比前面提到的这些鱼，桂鱼的嘌呤含量是比较低的。每100克桂鱼的嘌呤含量大概在24毫克左右，含量不仅低于沙丁鱼、凤尾鱼、鳕鱼等，比猪、牛、羊肉也要低，属于低嘌呤食物，是比较适合痛风患者吃的鱼类。

吃桂鱼要注意以下几点：

1、内脏的嘌呤含量相对比较高，所以桂鱼的鱼杂最好不吃。

2、嘌呤容易溶于汤中，所以鱼汤要少喝，或者弃去鱼汤只吃鱼肉。

3、桂鱼烹饪时要少油，脂肪会阻碍肾脏排泄尿酸。

4、在痛风急性发作期，痛风患者还是要注意少吃桂鱼。因为桂鱼属于动物性食物，相比蔬菜、水果等更容易产生尿酸，所以急性期时，以蔬菜、鸡蛋、牛奶等食物为主。

马博士健康团蔡豪硕士生

马冠生

桂鱼是什么鱼？先带大家认识一下：

桂鱼可以看尾巴，应该不难认。

如果这都不认识，放在盘子里给你认，基本都能认识了。

桂鱼的嘌呤高不高？

大家可以看到桂鱼的嘌呤确实很少，每100g桂鱼只有24mg的嘌呤。

那既然这样，它就属于低嘌呤饮食物吗？痛风患者是不是就能随意吃了？

1、首先，恭喜大家的是桂鱼既然嘌呤低，那么痛风缓解期是可以稍微多吃一些的。

2、但是，鱼类的嘌呤较精细，易于产生尿酸，所以不能过量吃。因为这个原因，

3、友情提醒：急性期即使是低嘌呤的桂鱼，我们仍然不建议吃。

总结：痛风患者并不是什么鱼都不能吃，桂鱼就是非常美味且嘌呤含量不高的鱼。

骨科王医生

水产类嘌呤表：

痛风临床医生

自从发现了高尿酸/痛风，就再也没有吃过海鲜。

相信这是很多人的写照，事实上大家都被骗了。虽然大多数的海鲜嘌呤含量都很高，但有那么几种海鲜，大家还是可以吃的！

根据《中国肾脏疾病高尿酸血症诊治的实践指南（2017版）》中的数据显示，海鲜中的鳕鱼、比目鱼、鲍鱼、鱼翅，嘌呤含量都在50~150mg/100g可食部，属于“中等嘌呤”的食物。

在病情稳定，非痛风急性发作期，这4种海鲜都是可以吃的。（更多食物的嘌呤含量，请看文末）

1.香煎鳕鱼

2. 清蒸比目鱼

3. 蒜蓉蒸鲍鱼

4.鱼翅煲

是不是很意外,口水都快流下来了有没有?原来在高尿酸朋友的餐桌上，也是可以出现海鲜的！今后再也不用可怜巴巴地过日子了。

有没有立刻就去海鲜市场的冲动？先别急，注意事项还是要仔细阅读的。

- 注意事项 -

-01. “中等嘌呤”的食物，每餐100g（2两）以内为宜。

100g相当于1-2块鳕鱼、1-2块比目鱼、1-2个小鲍鱼。

尿酸排泄不良型（尿酸排泄<0.48mg/kg/h，尿酸清除率<6.2ml/min）的肾友，每餐50g（1两）以内。

-02.海鲜+啤酒是大忌

千万不要配啤酒，切记！

-03.鱼翅呢？看图就好……

为了保护海洋生态平衡，鱼翅还是别吃了。

-04.每天一杯牛奶，有助于降低尿酸水平。

附：常见食物嘌呤含量

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作为一名高尿酸导致痛风的患者，我的回答是，桂鱼的嘌呤含量确实不高，营养丰富，适合非发作期的痛风患者解解馋。

怎样才能合理有效而健康地控制饮食，减少外源性嘌呤的摄入量，降低体内的尿酸水平，预防痛风的反复发作，是每一位痛风患者最关心的问题。常常听到痛风患者这样抱怨，“我已经半个月没吃肉了，都快变和尚了。”其实，控制饮食并不是要求我们天天素食，不能吃肉和鱼，而是要有节制，要适量。肉类和鱼类的品种很多，其中有的品种嘌呤含量相对较低，比较适合痛风患者食用。

痛风患者完全有选择地吃鱼，当然说的选择不是说要在清蒸鱼、糖酥鱼和熘鱼片之间选择哪个好吃，而是说要在品种中选择比较适合痛风患者进食的鱼类。我们先来挑选出痛风患者不能吃的鱼类，这些鱼类嘌呤含量较高，属于高嘌呤的食物，像我们常见的带鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等每100克嘌呤含量都在340毫克以上，都是“嘌呤界”的“狠角色”，痛风患者要尽量避免食用，最好不要“碰”。

我们再来看看痛风患者可以吃一点的鱼类，它们的嘌呤含量也不低，也是属于高嘌呤的食物，但是嘌呤含量相对要低一些，比较前面的那些“狠角色”还算“温柔”，像鲭鱼、鱿鱼、三文鱼、乌鱼等，这些鱼类每100克嘌呤含量都在300毫克以下，痛风患者也要尽量避免食用，但是实在忍受不住诱惑，来上一小口，对尿酸水平的影响倒也不算太大。

现在，要挑选出我们可以适量多吃一些的鱼类了，这些鱼类的嘌呤含量中等，属于中嘌呤的食物，像草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鳝鱼和鳕鱼等，这些鱼类每100克嘌呤含量都在150毫克以下，是鱼类中相对嘌呤含量较低的品种，比较适宜痛风患者适量放心吃上一些。这里所言适量的“量”有其判断标准，就是每天不超过100克。注意限制条件是每天，不是每餐，千万不要搞错。

鱼类中桂鱼每100克的嘌呤含量是55毫克，属于低嘌呤食物。桂鱼是一种常见的淡水鱼，也称鳜鱼。桂鱼不仅含有丰富的脂肪、蛋白质、多种维生素及钙、钾、镁、磷、硒等微量元素，且肉质细嫩，极易消化吸收。桂鱼肉中的热量较低，富含抗氧化成分。中医认为桂鱼具有补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损的功效，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱等病症。对于痛风患者而言，适量吃些桂鱼，不会对尿酸水平产生不利影响。

其实，不同肉类的嘌呤含量也有差别，不是所有的肉类都是痛风患者的“禁忌”。像牛肉每100克的嘌呤含量是83毫克，瘦牛肉嘌呤含量更低只有40毫克，羊肉是111毫克，猪肉是130毫克，鸡肉是140毫克。痛风患者只要多吃些牛肉，特别是瘦牛肉，少吃些羊肉、猪肉和鸡肉，既可以满足控制饮食，减少嘌呤摄入量要求，又能够时不时地“解解馋”，让自己“享受享受”。

对于痛风患者而言，控制饮食的重要作用不言而喻，但是“管住嘴”不能变成“扎住嘴”。肉类和鱼类中所含有营养成分其他食物无他提供，人体如果长期缺乏这些必需的营养成分，导致体质下降，使痛风患者本已不正常的代谢功能“雪上加霜”，变得更加“离谱”。长期的近乎“全素”的饮食，不仅无益于纠正代谢紊乱，还会给身体健康造成更大的“麻烦”，白白当了一回“和尚”，岂不亏大了。

我是长乐未央，一名资深痛风患者，祝朋友们尿酸降，痛风停，身体健康。

痛静风平

痛风患者需要限制海鲜、水产类食物的摄入，因为这部分食物嘌呤含量丰富，易引起血尿酸波动，诱发痛风。但桂鱼却是个例外，它的嘌呤含量比较低，每100g桂鱼的嘌呤含量大约为24mg，属于低嘌呤食物（每100g食物嘌呤含量低于25mg时为低嘌呤食物）。不仅高尿酸血症、痛风缓解期的病人可以放心食用，痛风急性发作期的患者也可以适量进食桂鱼。这绝对是痛风患者的福音，毕竟有那么一种优质高蛋白水产可放心使用。

其实我们日常吃的食物，很多都是痛风患者可以放心食用的。如主食类的米、面、薯类、牛奶的嘌呤含量都非常低，可以放心进食。大部分蔬菜（金针菇、海带、豆芽香菇、紫菜、芦笋除外）、水果也属于低嘌呤食物，不会引起血尿酸波动，痛风患者可以放心进食。

痛风患者需要限制摄入的是动物肉类、水产海鲜类，因为这部分食物中低嘌呤含量的食物非常少，水产中除了桂鱼，动物肉类除了猪血、鸡蛋、鸭蛋等，其它肉类及水产都属于中-高嘌呤食物，痛风患者需要限制使用，甚至禁止进食。其次，应该限制浓缩肉汤的摄入，尽量少喝啤酒、黄酒、白酒，这些食物不仅嘌呤含量丰富，酒精还会抑制尿酸的排泄，诱发痛风。

谢谢阅读！

医学莘

桂鱼是我国“四大淡水名鱼”的一种，桂鱼也叫做鳌花鱼其中含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙等营养元素，食用后对我们身体有很大的好处。但是，桂鱼的嘌呤含量并不是很低，属于中等嘌呤食物，如果痛风患者正是出于急性发作期的话是不能吃桂鱼的，要忌口，但如果是处于缓解期可以适量的吃点桂鱼，但不能过多食用。

石头医生讲肾

观察者说天下

首先确定你处于痛风的什么时期

如果你现在是痛风的疼痛期，那绝对是不能吃桂鱼的，桂鱼的嘌呤含量为每克50~100属于中嘌呤食物，痛风疼痛期关节腔内已经有些许尿酸盐结晶沉积，这期间需要药物治疗使沉淀结晶排除体外，只能食用低嘌呤食物，小编前段时间刚经历痛风疼痛期，大概半个月左右依靠荞面白菜度过的

如果不是处于疼痛期，可以适当的食用，毕竟桂鱼的营养成分非常之高，各种微量元素的含量也特别高，但切记一点，可以吃但不代表可以天天吃，把自己的食谱安排妥当，隔断时间吃一顿，既部充了营养、享受了美味，又可以给身体一个代谢的过程。

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