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秋葵是20世紀初由印度引入我國，尤其在江西省一帶比較普及，目前在香港、澳門等地也比較暢銷。作為一種保健食物，秋葵近些年來可謂是明星，質地脆嫩，汁多味美，適合減肥人士食用。
1、營養價值（100克秋葵）
熱量很低為45千卡，膳食纖維為3.9克，蛋白質為2克，脂肪很低，碳水化合物為11克，維生素和礦物質均不高，應該說從常規營養素來說，秋葵並不是營養很豐富的食物，所以減肥人群適合。
2、滋養保健功效
a)健腸胃，護肝臟：因為秋葵富含多種聚糖類物質，能有效保護肝臟和腸胃，並能促進消化，增強體質。
b)補腎壯陽：男性食用秋葵後，可以起到補腎壯陽的作用，對於性功能障礙，據說秋葵也能起到改善作用。
不過，遺憾的是，從營養素來說，沒有什麼特別的成分能證明它能壯陽，包括鈣含量以及傳說中提升精子活力，提升男性魅力的鋅元素也很低為0.23克/100克。
應該總體來說，保健功能就是減輕腸胃負擔，美容瘦身，別太期待其壯陽的功效。
營養健康加油站
農村很多人開始種秋葵，聽說秋葵可以補腎壯陽，這是真的嗎？
秋葵其實並非中國原產的蔬菜，是從非洲引進的熱帶植物，它的外形像極了辣椒，所以在很多地方稱為洋辣椒。秋葵最大的一個特點就是含有粘液，食用的時候脆嫩多汁，口感滑潤，非常有特色，所以很多人都喜歡吃。
以前只聽說食用生蠔可以補腎壯陽，所以很多男性朋友瘋狂迷上了生蠔，出去吃燒烤必點生蠔。因為生蠔有“男人的加油站”一說。但是後來又聽說秋葵也是可以補腎壯陽的食物，一時間秋葵又開始廣泛出現在人們的餐桌上，在以前秋葵其實真的很少見，只是最近幾年秋葵才大量在市場出現的。
一、秋葵的營養價值和功效
在談論秋葵是否有補腎壯陽功效之前，我覺得有必要讓大家瞭解一下，秋葵這種蔬菜的營養價值。秋葵覆函豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素以及人體所需的多種礦物質，其中秋葵中含有的微量元素硒和鋅，可以幫助人體提高免疫力。而且秋葵的粘性物質，可以幫助人體潤滑腸道，預防便秘，助消化。
二、秋葵的補腎功效
重點來了，秋葵是否真的可以補腎壯陽呢？答案是肯定的。我們知道非洲地區氣候炎熱，總是有些出乎意料的產物，而秋葵就是其中一種。秋葵在非洲是叫羊角豆，它也是因為這個功效，被非洲人當零食一樣食用。
秋葵植物中所含有一種類荷爾蒙的天然物質，它的作用可以調節人體功能，促進血液的循環和流通，補腎氣，從而達到補腎壯陽的效果。這種物質對於男性來說簡直了，它可以讓男性持久，還可以提高男性精子的質量和產量，所以有“植物偉哥“的美譽，而且沒有副作用。
所以說秋葵確實是一種非常好的食物，不僅營養價值豐富，還有利於男性的幸福，難怪它這麼受歡迎，不知道大家吃沒吃過，喜不喜歡吃啊，有何效果，歡迎留言，哈哈哈。
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關於秋葵的保健功效可以說是眾說紛紜，有說秋葵功效價值連城的，也有說秋葵沒什麼營養價值的，秋葵到底有沒有保健功效和營養價值？那就讓我們詳細查閱一下資料，用事實來說話吧。
秋葵中含量最高的是碳水化合物，100g秋葵中能含有76.6g，所以說秋葵低熱可真的不一定，100g秋葵的熱量有307大卡，一個人吃掉一盤秋葵，和吃掉一小塊蛋糕的熱量竟然是可以想當的。秋葵中含有一定量的蛋白質，纖維素成分十分豐富，是蔬菜中的佼佼者，配合秋葵中獨特的粘液蛋白，通便潤腸的確是很好的選擇。秋葵中的維生素A含量極高，100g中有2818mg，維生素C的含量也很驚人，100g中有846mg，含有少量維生素E成分。另外，秋葵中分別含有不同量的多種礦物質成分，最豐富的是鉀元素、鈣元素和鎂元素，分別100g中有1443mg，130mg和145mg，其他礦物質含量較少，鉀元素對於人體來說想當重要，起著多方面的調解功效。
總結一下秋葵的營養價值：秋葵其實不屬於如此低熱量的食物，它糖分含量（碳水）較高；不過秋葵中膳食纖維豐富，對於緩解高脂高糖症狀有效果，另外，秋葵比起其他蔬菜含有較多蛋白質。維生素C、維生素A的含量極高；礦物質中鉀含量較高，也有不少鈣元素和鎂元素。至於其他資料提到的補腎，“植物偉哥”什麼的還有待考證，說辭是其中的黏性物質有補腎填精的效果，能預防前列腺疾病，不過臨床上還沒有什麼權威資料證實。另一些資料說秋葵含有黃酮類，多酚，能夠抗衰老防癌，這些就太過誇張了，即使秋葵有黃酮類物質，這微量根本起不了明顯效果，而且防癌這個說法太過絕對。不過秋葵的營養價值還是有的，比如
膳食纖維、維生素A、維生素E、維生素C，鉀元素、鈣元素的補充。
