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这句话呢，前一句是一句民间俗语，酒色财气歌中的一句，单田芳《三剑侠》里就有这段：“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，财是惹祸根苗，气是雷烟火炮”，后一句是有典故的出自王安石和宋神宗的一段君臣和诗的故事。
这两句话的意思就是字面意思，好色就像一把刮骨的刀，但是呢没有这些又少了烟火气，人生在世，酒色财气都需要，只是要节制，适可而止。
典故来源于北宋神宗年间，王安石和宋神宗同游大相国寺的时候，看到了墙上苏东坡和佛印和的《酒色财气诗》，宋神宗便让王安石和一首，王安石和道：世上无酒不成礼，人间无色路人稀。民为财富才发奋，国有朝气方生机。
听了王安石的诗，宋神宗也来了兴致，就来了个总结发言：酒助礼乐社稷康，色育生灵助纲常。财足粮丰国家盛，气凝大宋如朝阳。酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，财是下山猛虎，气是惹祸根苗，看来四字有害，不如一笔勾销；无酒不成礼仪，无色路断人稀，无财世路难行，无气到被人欺，看来四字有用，劝君量体裁衣。
“色是刮骨钢刀，无色路断人稀”就是从宋神宗这段诗里面截出的对应两句，酒色财气皆是人间烟火气，多了不好，少了也不行，适可而止，量体裁衣才是正道。
因趣思停
据说宋神宗和王安石同游，王安石想到变法的种种不顺，信口拈来：无酒不成礼义，无色路断人稀，无财世路难行，无气反被人欺。宋神宗虽然贵为皇上，也食人间烟火，想到自已宫庭内部的一些烦心之事，诗兴大发：酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，财是下山猛虎，气是惹祸根苗。
宋神宗和王安石都是根据他们当时的心境来吐露自已的心声。结合当今社会，我认为不能武断认为谁对谁错。单从“色是刮骨钢刀"和“无色路断人稀"这两句来看都是有一定道理的。爱美之心人皆有之，但是，一个人不顾道德伦理，过分贪图女色，毫无顾忌，与禽畜何异？这样会受到道德的谴责和法律的制裁，更可能为此失去自已拥有的一切乃至生命。历史上这样的倒子还少吗？纣王贪色失去江山，幽王贪色命丧黄泉，董卓贪色死于长安，吕布贪色自绝于下沛。然而'无色路断人稀"也不能说是错误的，色而不淫，乃真君子也。君子爱色，色亦有道，男欢女爱只要道德和法律的允许，只要建立在两情相悦的基础上，能够患难与共，生死相依，这才是人类最美好的爱情，也是人类的追求。何况最重要的是人类的繁衍需要男女交配才能保证延续下去，否则，地球上还有今天的人类吗？
