痛风能吃羊肉吗?有哪些注意事项?

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羊肉属于中嘌呤食物(每100克50-150mg),嘌呤含量为111.5mg,比猪肉122.5,鸡肉140.3都要低一些。



对于在痛风急性期发作期,是需要忌口的,因为急性期嘌呤含量应控制在150mg/d,所以只能选择低嘌呤的食物吃,比如牛奶极其制品、蛋类、蔬果、细粮等。在缓解期,可以适量选用含嘌呤中等量的食物,如肉类。因为在人体生物膜组织是少不了脂肪的。

其次,肉类煮沸后,熟肉会丢失部分嘌呤到汤液中。

目前主张嘌呤过高的食物,在药物的控制下,可不必计较其绝对嘌呤含量。



所以,在缓解期痛风患者是可以适量吃些羊肉的。但要注意:

1、每天的食用量最多不能超过120克

2、不要集中在一餐中进食,可以分散进食

3、无论是急性还是缓解期,均应避免高嘌呤食物,比如动物内脏、沙丁鱼、小鱼干、牡蛎、哈喇、浓肉汁、浓鸡汤及鱼汤、火锅汤等



除了以上对高嘌呤食物的控制之外,更重要的是:

1、建立良好的饮食习惯个生活方式

如果严格限制了嘌呤含量没有合理的饮食结构、适宜的体重和良好的饮食习惯及生活方式,对改善高尿酸血症是有限的。

2、充足的饮水量,包括白开水、淡茶水、矿泉水、鲜果汁、菜汁、豆浆等液体。

3、多吃蔬果,禁酒


李爱琴营养师


痛风诱发的重要原因是因为体内尿酸含量较高,而随着血液流经时很容易在关节处累积起来,时间一长,关节处会形成尿酸结晶,这尿酸结晶让关节肿大,还会刺痛关节,这也就是痛风,所以,控制痛风的首要因素是控制尿酸浓度。而合成尿酸的重要成分是嘌呤,到底是否适合痛风患者食用,就需要知道这种食物中的嘌呤含量多少

肉类是日常食物中嘌呤含量较高的,常见肉类中禽肉的嘌呤含量都较高,比如鸡鸭鹅肉,鸭肉的嘌呤可达到100g/178mg左右的嘌呤含量,鸡肉的嘌呤含量也不低,可达到100g/142mg左右的嘌呤含量,如果痛风患者在病情不稳定,常发痛风的情况下,最好是避免摄入禽肉,每日摄入的嘌呤含量尽量小于150mg

可选择畜肉(牛羊猪肉等)红瘦肉适量食用,避免肥肉的过多摄入。畜肉可以吃个50g左右的量,手掌不算指头大概有个半个多大小的量。如果病情控制得稍稳定,可少量食用禽肉

、畜肉,建议不要在一顿中摄入过多,可少食多餐。禽肉建议不超过40~50g,畜肉一天的量也不建议超过60g。

另外要注意,最好不要喝肉汤,肉类经过烹煮后,脂肪和核苷酸易溶于汤中,因此汤里的油脂和嘌呤含量不会低,喝多了对病情必然会有一定影响。

另外要注意,动物内脏最好也不吃,内脏中的胆固醇、嘌呤含量都较高

,多吃无益。海鲜肉类可以适当吃一些海蜇、海参、龙虾、鳌虾肉(但避免草虾类,嘌呤极高)类,其他种类情况复杂,鱼类中有高嘌呤的有中低嘌呤的,贝类中也有高嘌呤和中嘌呤的,所以,尽量还是避免食用,以免错食而造成影响。

吃肉类多搭配果蔬,果蔬富含膳食纤维,能够抑制嘌呤的过多摄入,同时低脂低热,富含水分、矿物质、维生素,能补充营养,加速尿酸代谢。日常多饮水,也能够加速尿酸排泄,预防痛风多发。


只有营养师知道


羊肉属于中等嘌呤的食物,适当吃一点是没问题的。其实,人体的营养少不了脂肪、蛋白质,不要认为痛风就这也不吃,那也不吃,营养不良对病情没好处。其实,饮食对于降尿酸的影响远远没有药物降尿酸那么见效(这里讲的是降尿酸)。

需要提醒,我们在吃羊肉时,往往还搭配羊肉汤,而汤中嘌呤的含量比相应的肉中的含量要高不少。特别是传统的羊杂汤,羊内脏和羊肉放一起炖,汤中的嘌呤含量更加高,因为内脏比肉的嘌呤含量高很多,一定要注意避免喝。不止羊肉汤,猪肉、牛肉汤都要注意。反正记住一条,一般来说,肉汤的嘌呤含量比肉高很多就行了。


营养学教授刘政


痛风病人什么肉类都可以吃!问题是你怎么个吃法?

一般得了痛风病该忌口(发病时更加要忌口),平时注意多喝水,才能降尿酸,每天避免高嘌呤肉蔬果入口。想解馋在没发病时弄些:羊、牛、海鲜鱼虾、肉类量小、少。作孽蛮作孽,牙口好也不能任性!

千万记住:痛风伴随你别喝饮料,甜果汁,生活中少用糖、少吃盐、避油腻,保持体重勿增肥。多喝温白开水,多食五谷杂粮杂到底,健身运动常牢记!平安度人生。




阿一v丶


痛风是现在比较常见的一种慢性肾病,主要是由于体内嘌呤含量过高,并且代谢异常无法将体内的尿酸排出体外,长期蓄积在体内,从而诱发痛风疾病的发生。痛风在治疗的过程中饮食的注意和忌口是十分重要的,像动物内脏、海鲜、火锅、肉汤、菠菜、香菇等含嘌呤高的食物是要忌口的,羊肉当中含的嘌呤含量并不是很低,属于中等,在痛风患者疾病没有发作的情况下可以适量的偶尔吃一小点,不过建议痛风患者最好是不吃,避免导致病情的复发。


石头医生讲肾


2018.12.11更贴

关于豆类和豆制品,传统的认知都建议患者避免实验,现有研究表明摄入豆类和豆制品是痛风的保护因素。是因为豆类可以促进尿酸排泄,除了这些还冷降低冠心病的发病风险。此回答专业且有文献报道,图片如下(很多文献报道都可以提出了痛风饮食的新观点)

中华风湿病学杂志2015年7月第19卷第7期433页



很荣幸回答您这个问题。羊肉属于高嘌呤食物,不能吃。

饮食避免”高嘌呤”食物,不吃动物内脏、海鲜、酒 ,红肉、甜点、含糖饮料、糖分。猪肉、羊肉、牛肉不吃。火锅不吃

1.坚持低嘌呤饮食: 米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、山芋、牛奶,蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

2.多吃蔬菜,蔬菜属于碱性食物,食用后可以中和尿酸,起到促进尿酸排泄的作用。

3.多饮用低脂/脱脂的牛奶和酸奶:脱脂牛奶可降低血尿酸水平,减少痛风的发作。

4.鼓励多食用植物优质蛋白,比如豆浆、豆腐块、水豆腐等。

5.多补充维生素C,口服维生素C(成人摄入量不超过2000mg),或是用柠檬切片泡水。

6.多饮水,保证每日饮水量在2000\tML以上,促进尿酸排泄。

以上希望能够帮助您


南方健康


痛风的病人尽量不吃含有嘌呤物的食物,不仅是羊肉。如海鲜,酒以及动物内脏。这些都有影响。主要是肾的功能受到影响。为了健康远离这些食品。


老王3000


早上九点错过,下午几点?到现在都不明白?


水中的鱼133540566


羊肉可以吃,羊杂就最好不要啦。


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