在外漂泊的你,家乡最让你怀念的美食是什么?

乡村唐小二


离开家乡数十载,长期漂泊于南方,入乡随俗,吃面的改成了吃米的,但妈妈的味道,家乡饭无不让人回味,每次回家基本上能吃到的全都尝它个遍!

要说最想念家乡的哪些特产美食?作为土生土长的西北甘肃人,那自然是最想吃老家的农家饭,比如:煮土豆,浆水面,兰州拉面甘肃定西当地的气候和土壤最适合种植土豆,当地是有名的马铃薯之乡,种植的土豆大都出口国外,品种多,品质优良!每当这时土灶或煤炉上就可以煮上一锅,全家人甚至可以叫上周边串门的邻居围坐一起,弄些自己腌制的咸菜,下着吃,那味道美极了!



所谓五谷杂粮养人啦。浆水面做饭好几种,手擀面做的浆水面味道劲道,口感好,尤其夏季天热时吃一碗爽口解暑。冬天油腻的饭吃多了,再吃酸面很开胃又去火。



兰州拉面就不用说了!当地的拉面最正宗,一清二白三红四绿,早晨来一碗哪可是真满腹呀!虽然说兰州拉面全国到处都是,可你要知道哪些口味离正宗的兰州拉面还差之千里。



想吃正宗兰州拉面就去甘肃当地。欢迎大家来我老家去旅游免费来品尝吧!我请客!哈哈哈








乡间技艺


青海人,在外地尤其怀念自己家乡的美食,今天小编为在天南海北的青海人整理整理下青海美食,希望那些在他乡的青海人平安幸福!青海人看图就懂了,小编就不再啰嗦了。看懂了,就评论下。

1、青海面片

2、青海干拌

3、青海酸奶

4、青海酿皮儿

5、青海洋芋酿皮儿

6、青海熬饭(或称“闹闹”)

7、青海炕羊排

7、青海烧窑

还有很多,青海人在他乡,思念家乡了,来看看家乡的美食吧。


微西宁


我是个地地道道的湖南邵阳人,后来因为工作常年在广东,我最喜欢吃的就是我们家乡我老爸亲手制作的腊肉香肠还有猪血丸子、剁辣椒,每次吃到这些都是一种家乡的味道而且可以吃三碗饭




何喜同志


我是湘西的,湘西腊肉是让人怀念的。烟熏的,很香。






醉美怀化


我的家乡在凉山会理 这都是家乡的美食 石榴 熨斗粑 抓酥包子 鸡火丝 羊肉米线







与天共渺49980336


一说起襄阳美食,大家自然都会想到清晨热气腾腾的牛肉面再配上一碗黄酒,冬天小店的馄饨、夏天手推车的凉面…… 襄阳街头的特色美食承载着我们太多的记忆 。 你都吃过哪些呢? 襄阳牛肉面,满大街都有,大家也都嚼过多少遍了。 今天,团长给大家换点新鲜的!

  • 烤凤爪。我们平时吃鸡爪有卤制、红烧、泡椒等常见做法,而烤制,是年轻人宵夜点单率相当高的一种
  • 烤制成熟的鸡爪口感软嫩、肉质更筋道、吃起来别有一番滋味。
  • 臭豆腐。闻着臭,吃着香。团长最喜欢的是黑色经典长沙臭豆腐。
  • 凉拌藕片 凉拌藕片是一道经典的汉族小吃,属于浙菜系。湖北是千湖之省,盛产莲藕,吃法,自然不输江浙。这道菜口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒。
  • 铁板鱿鱼须,油渍的鱿鱼在铁板上发出滋滋的响声,让人味蕾大开,香味扑鼻而来,“食”在难以抗拒。
  • 我知道,看到这些身穿大红袍的物种,你们就不淡定了!

易卜晓欣


每当说起北上广深,很多人想到的是房价高、压力大、生活节奏快。在通往一线城市的路上,大家都是一边骂着北上广深非常坑,一边出发。那么,在外的你最想念家乡的哪一道美食呢?

作为一名纯吃货,寻找美食就是我的天职,“吃”就能让我抛开一切烦恼。虽说在四川可以吃香喝辣,但始终最想念还是广州的早茶和煲仔饭。是的没错,本人乃“血性凶残”、“海陆空三军”无所不吃的广州人!我们吃的东西相当残忍,饭要有煲仔的,点心要吃老婆饼,聚餐我们要吃人头饭,现在还开始喜欢吃福建人了!

言归正传,因工作而生活在无辣不欢的川蜀,入乡随俗,十有八九天都处于吃辣的境界,只有寥寥无几的日子可以吃得清淡些,因为饮食习惯的差异,让我特别想念广州口味的清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆。而今晚摆在眼前的这盘钵钵鸡……当然还是要手机先吃啦哈哈!然后顺手一传天翼云盘,反手一波分享到家庭云空间的操作。别问我为什么要这样做,因为你们真的小看了我叔伯兄弟的势力了。特别你还要有个什么都要亲自下厨的老母亲时,每当家庭聚会他们都会把数量庞大的传统点心和广府粤菜通通共享到云盘展示给我看!我必须反击!不得示弱!!

当然了,因为太多言语也无法表达我的心情,我们家默默地便达成了共识,用每天美食分享作为想念的方式。所谓靠山吃山,靠海吃鲜,一方水土养一方人,不同的家庭又有不同的饮食习惯的传承。所以无论人在何方,妈妈的味道都是让我最想念的家乡菜。


小小花的妹妹


我最怀念父母做的石磨豆花。小时候的梅雨天,干不了农活,妈妈便筛选出大豆泡上水,用勺子舀入磨盘小孔,爸爸推动石磨磨出雪白的豆汁,倒入柴火大锅用胆水点出豆花,我可以吃5碗米饭。现在没人再做石磨豆花了,都用机器打粉了,口感和趣味皆不如前。老家荣县,豆花很有名。


李亦歌


我的家乡是四川省广元市,广元有一种比较地道的地方特色美食,那就是广元的热凉面。广元热凉面,只有广元这个地方才能做出来。在别的地方就很难做出这种味道与口感的哦。至于为什么民间有很多种说法,最主要的还是说广元的水质比较硬。所以做出来的凉面口感劲道很独特。每次从外面回来的时候都要吃上一碗广元凉面,车又不贵,一碗只要五元钱,小碗子要四元钱。如果你是广元人,你觉得哪道美食最让你怀念家乡的味道呢?


美村视频


米凉面,酸菜稀饭,广元人最爱!此酸菜非彼酸菜,只有广元人才懂……


分享到:


相關文章: