冬季老人保健膳食方集錦!

冬季老人保健膳食方集錦!

我們都知道隨著年齡的不斷增長,很多中老年人的體質也是一天天的衰退,在這個時期很多中老年人都很在乎養生,SO,今天介紹適合老年人冬天保健的飲食,一起來看一下。

1

山芋燉狗肉

冬季老人保健膳食方集錦!

食材:

山芋500克,狗肉500克,生薑10克,調料適量;

做法:

將山芋去皮切塊,狗肉洗淨切塊,生薑切粒,加水燉爛後加調料即成。此款具有補腎、防肢冷、夜尿多的功效。

2

栗子雞

冬季老人保健膳食方集錦!

食材:

雞塊200克,栗子肉150克,調料適量;

做法:

將雞塊炸一下,裝入大碗內,與栗子肉、調料一起上籠蒸至爛熟。此款具有強身保健的功效。

3

羊肉燉豌豆

冬季老人保健膳食方集錦!

食材:

羊肉400克,豌豆60克,調料適量;

做法:

將上料加水燉至豆熟肉爛。此款具有補中、益氣、抗衰的功效。

4

紅棗燉羊心

冬季老人保健膳食方集錦!

食材:

羊心1個,紅棗10枚,調料適量;

做法:

將羊心洗淨切塊後加水與紅棗、調料共燉煮至熟爛。可補心安神,有益於防治心臟疾病。

5

花生鳳爪湯

冬季老人保健膳食方集錦!

食材:

花生仁(連衣)150克,鮮雞爪5對,紅棗10枚,調料適量;

做法:

將上料洗淨後加水燉煮至雞爪爛熟。此款具有補氣血、壯腰膝的功效。

6

三寶豬肉湯

冬季老人保健膳食方集錦!

食材:

百合100克,蓮子100克,紅棗20枚,豬瘦肉500克,蜂蜜適量,冰糖適量;

做法:

將蓮子去皮、心,豬肉洗淨,兩料先用清水燜煮30分鐘,加進百合、紅棗煮至熟爛,最後放蜂蜜、冰糖拌勻即可;分次食用,可補虛安神、清熱潤燥。

7

粟米鵪鶉湯

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食材:

粟米200克,荸薺6個,鵪鶉4只,調料適量;

做法:

將鵪鶉洗淨,荸薺去皮,上料同煮至鵪鶉爛熟即可。此款能補虛益精,為老人冬季保健佳品。

8

牛奶紅茶

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食材:

用牛奶100毫升,紅茶3克,食鹽適量;

做法:

先將紅茶熬成濃汁,再把牛奶煮沸,盛在碗內,隨即加入食鹽與紅茶汁,攪勻即成。空腹食用,每日1次。可益氣、壯骨、潤膚、健體。

9

魚鰾蝦米羊肉湯

冬季老人保健膳食方集錦!

食材:

魚鰾30克,蝦米30克,羊肉150克,調料適量;

做法:

將羊肉洗淨切成薄片,先將魚鰾、蝦米用調料煮熟,再入羊肉片煮熟即可;連湯一起經常食用。可補腎益氣,對老人腰冷、尿頻者有防治作用。

10

紅棗燉雞蛋

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食材:

紅棗8枚,雞蛋1個,蜂蜜適量;

做法:

把上料加水燉熟即可,每晨食用。可補虛抗衰老、增強體質。

11

天麻煨豬蹄

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食材:

天麻20克,豬蹄1只,調料適量;

做法:

將天麻裝入稍大些的紗布袋內,與洗淨的豬蹄、調料燉,煨至肉熟爛即可,吃肉飲湯。可增強體質,防治頭暈。

12

清蒸鯉魚

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食材:

鯉魚1條(500克),大蒜15克,調料適量;

做法:

將鯉魚洗淨,大蒜去皮打碎,置於鯉魚肚中,加調料,隔水蒸熟即可。可溫腎補脾,防老人體虛怕冷。


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