哈喽，欢迎大家来到敏姐私房菜，今天敏姐准备给家人做馒头，今天做的更加好吃哦，老妈这个老厨师都说好吃，香甜营养，刚出锅都吃了3个呢，大家想要知道做法吗，现在就跟着敏姐来看看做法吧，很简单哦
准备的食材：面粉300克，糯米酒酿50克，酵母3克，白糖30克，温水140克
做法
1、面粉放入盆中，放入白糖，加入酒酿，然后加入酵母
2、边加入温水，然后在搅拌均匀，上手揉成面团，盆中没有干面，盖上盖子醒发到2倍大
3、案板上抹上面粉，然后把面团拿到案板上，把面团揉光滑，然后在搓成条
4、用刀切成小剂子，然后在用手压成饼，在慢慢的揉成圆球，但是不要捏紧，留个口
5、然后把面团放入蒸锅里面，盖上盖子继续醒发20分钟
6、大火把馒头蒸20分钟，然后在关火焖5分钟就可以出锅了
小提示：放入糯米酒跟白糖馒头发的更加软，而且雪白的
好吃的馒头就做好了，老妈说这是开口笑馒头，超级香的，朋友们一定要试试这个做法，好吃又香，有没有朋友吃过的，可以在下方给敏姐留言哦，关注敏姐每天都有美食更新哦
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