秋天，真是一个最好的季节，稻熟鱼肥柿子黄，满满都是好吃的！而柿子就是千万美食中最好吃的一种，熟透的柿子非常美味，一路甜到心里去，是我的最爱！如果家里有一箱柿子，摸一摸，捏一捏，就是我每天的必修课，每天吃上几个，很满足！ 对柿子，我绝对是真爱，除了直接吃，我还用它来做小点心，特别香，软糯甜蜜，一口气吃6个，好吃到停不下来啊！
做法特别简单，3个柿子加1碗面，揉成团，包上喜欢的馅料，也可以不包，不用发酵，不用加水，不用加糖，直接锅里煎一煎，分分钟出锅啊！热乎乎，软乎乎，甜蜜蜜，咬一口，好吃到发抖，激动到翻天呀！ 老公回家，一口气吃了6个，连连说：“好吃，太好吃了，再做几个！”
成熟的柿子，味道甘美，常吃能降血压，软化血管，润肠通便，全身都是宝。但是，柿子一定要用完全熟透的，当然不能是烂的，然后去皮去核，用料理机搅打成糊，会更细腻。不熟的柿子是涩的，不仅不好吃，对身体也不好。 柿子性凉，空腹多吃也不好，但是如果加了面粉做成小馅饼，那完全可以扬长避短，再无避忌，空腹啊，多吃啊，都没关系的，快快去做起来，真是太好吃了！
材料：成熟柿子3个，面粉约120克，糯米粉50克 馅料：紫薯馅 做法： 1.我用了成熟的柿子3个，很甜，所以不用放糖，而且我还包馅料。
2.剥去柿子皮，去掉里面的核，其它柿子果肉和果汁全部放入格瑞美厨一体机中，一体机安装好搅拌刀。
3.用“点动”打几秒钟。这一步目的是使柿子泥更细腻，也可以用料理机、绞肉机、摇摇杯等等，随便几秒就可以。
4.打好的状态是这样的，把杯子壁上的柿子果汁用刮刀刮下来，这样不浪费。
5.柿子泥不用取出来，直接加入面粉和糯米粉，不用加水。
6.盖上杯盖，设置转速为“2档”，时间为3分钟，进行揉面程序。
7.揉成一个尽量软的面团，也就是粉不要太多。把面团放在一个底下抹油的大碗中，盖保鲜膜或一个盘子，静置15分钟。
8.取出面团，分成10个差不多大小的剂子，揉圆。
9.准备10份馅料。我用的是紫薯馅，也可以用豆沙馅等各种你喜欢的馅料。
10.取一个剂子，压扁，包入一个馅料，收口，再揉圆。
11.轻轻压扁。
12.不粘锅内加少许油，放入馅饼，小火煎至两面金黄。
成品，太好吃了！
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