“蝦稻共作”是在“蝦稻連作”的基礎上發展而來，變“一稻一蝦”為“一稻兩蝦” 。“蝦稻共作”是種、養結合的生態模式，充分利用稻田資源，將水稻種植、小龍蝦養殖有機結合，達到小龍蝦和水稻同步增產，產品品質同步提升的目的。
提起蝦稻共作，湖北當地人都會想起一位牛人——伍金鳳，大家都知道她的小龍蝦和水稻每畝收益過萬元，都想學習她的栽培和養殖技術。
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水稻收割後稻蝦田問題管理提示
投食：
“四定原則”：定時、定點、定質、定量
“三看原則”：看天氣、看生長、看攝食
8月下旬投放的親蝦除自行攝食稻田中的有機碎屑、浮游動物、水生昆蟲、周叢生物及水草等天然餌料外，宜少量投餵動物性飼料，每日投餵量為親蝦總重的 1％- 4% 左右。9月下旬後如發現有幼蝦活動時，要適當加大投餌量。當水溫低於12℃ 時，即可停止餵食。
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改底：
對長期水質差的蝦稻田，要及時改底，改底前要先換水，再用碘製劑殺菌消毒後，用微生物製劑如芽孢桿菌、光合細菌、EM菌、利生素等培育水質。
消毒：
稻田改造完成後，第一年環溝內要進行消毒 , 消毒用生石灰100～150公斤/畝，蝦溝帶水20釐米進行消毒，殺滅敵害生物和致病菌，預防克氏原鰲蝦疾病發生；第二年後因為溝內留有親蝦，應選用二氧化氯或過氧化物消毒劑進行消毒。
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調水：
8～10月，水稻收穫前，環溝施肥、培菌穩水，每月1～2次；水稻收割之後，每個月定時施用1-2次抑制青苔型肥料抑制青苔的爆發。
培藻：
當環溝中有小幼蝦出現且水體浮游動植物缺乏時，追施培藻型肥料，培育活餌料供幼蝦取食。
養草：
環形溝消毒5～7天后，在溝內移栽水生植物，如伊樂藻、菹草等，栽植面積控制在30%左右，蝦溝與平臺上，按每穴 10～15 棵苗，間隔5～8米移栽水草，水稻收割淹水後，田面按一般稻田內按株距4～5 米，行距12～15 米，每穴10～15棵苗移栽水草。
水草栽種
水草栽種時間：
伊樂藻：12月至第二年1月底。
菹草：12月至第二年1月底。
水葫蘆：冬季保苗，4月底至5月上旬投放。
水花生：四月底至五月上旬投放。
輪葉黑藻芽孢播種：每年12月份至次年3月份；營養體移栽繁殖，在每年穀雨前後（4月下旬）。
去雜：
清野雜魚敵害，主要是黑魚、鯰魚、黃古、鯽魚、黃鱔、泥鰍等雜魚。藥物為茶籽餅、茶皂素等。
控水：
小龍蝦越冬前（即10-11月）的稻田水位應控制在30釐米左右，這樣可使稻樁露出水面10釐米左右，既可使部分稻樁再生，又可避免因稻蔸全部淹沒水下，導致稻田水質過肥缺氧，而影響小龍蝦的生長。蝦稻田在越冬期前，可適當提高稻田水位，一般控制在50～60釐米，並保持水位。
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整個冬季不宜經常灌、排水，破壞水體恆溫層。如蝦溝水面出現結冰現象，隔幾天要破一次冰，以增加水體溶氧。
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