大家都知道，我们中国是世界上著名的美食大国，美食文化博大精深，源远流长。无论是在国内的东南西北地区，或者是大城小镇，都有着独特的地方美食，让我们的美食种类变的丰富多样。而今天小编要给大家介绍的是我国新疆的美食切糕，相信很多人都买过切糕，但大家有没有发现买切糕的时候，为什么切糕老板都不怎么说话？不懂的可以看看。
提到新疆，相信大家的第一印象就是美丽震撼的喀纳斯，有着异域风情的新疆姑娘或者是“风吹草低现牛羊”的景象，当然，还有新疆的著名美食切糕。切糕是一种由产自新疆的核桃仁和巴旦木仁，以及吐鲁番的葡萄干和葡萄汁等原料做成的，从原料的挑选到制作中，每个过程均为纯手工制作并以工艺复杂著称。要制作出好的切糕，就一定要挑选上好的食材。
而在前几年新疆切糕是非常受欢迎的，在各个地方的大街小巷都可以看到很多新疆小哥在卖切糕，但是不知道大家有没有发现一般买切糕的时候，切糕老板都不怎么跟顾客说话，不像其他老板一样都是很热情的跟顾客打招呼，询问要买多少之类的话。其实，一方面是因为很多新疆小哥都是在东南地区卖切糕的，但他们不太会说普通话，所以一般很少跟顾客交流。
另一方面就是大家都知道的，新疆切糕的价格非常贵，简直可以用贵到离谱来形容，很多切糕的价格都高达一斤上百元，但是切糕老板却不会先声明这一点，也不会摆个牌子写上多少钱一斤，自然也不会一直跟顾客说话，询问顾客要买多少斤或者切多大块。
因为他们知道如果说了切糕的价钱之后顾客就不会买了，而如果切下来之后，无论顾客愿不愿意他们都会要求顾客必须买下，否则他们就会采取“强制”措施，因此很多顾客都曾经被“坑过”。所以新疆切糕也是我国比较有争议的美食，不过现在也很少见了。对此你怎么看？
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