在東北城鄉，朝鮮族風味的辣白菜可是漫長寒冬裡幾乎每家都必不可少的家常美味小菜。
野生木耳明碼實價，俺東北大媽、大嫂們挑選這類幹品可以說是個個兒都是行家裡手。
東北人俗稱“刀魚”的帶魚按質標價，越寬的就越貴。
另外，足金足兩很重要。
帶魚也是東北城鄉寒冬裡必備的家常菜，一般的做法就是用鹽醃製一會兒，拿油煎著吃，十分美味的下飯下酒菜。
窄一點兒的帶魚，其實從口感上跟寬帶魚沒什麼兩樣，而寬帶魚的吃法選擇更多一點，還可以紅燒食用。
這類小海魚兒的受歡迎程度僅次於帶魚，不過比起帶魚來，還是要遜色一點兒的。
寒冬裡比較單調的生活已經是過去的老黃曆了，但現在東北城鄉的居民們不論老少，還是喜愛做帶魚吃、木耳炒肉、煎炸小海魚的老味道——這也是在這片廣袤、肥沃的黑土地上傳承已久、飲食文化的動人魅力。
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