遇見·桂林
Meet the Guilin
桂林，就像一個多情的阿妹
秀美的山水是阿妹活潑的靈動
陽朔的西街，交織著古典與現代的繁華
光影璀璨的銀子巖是她的明媚
優美動聽的山歌，讓遊人流連忘返
多愁善感的晴雨交替
給遊人帶來美麗的驚喜
也讓無法領略桂林更多自然風光的遊人帶著更多無可奈何的遺憾
悻悻而歸
卻也留下了再來桂林的美好期待
由於天氣原因
你可能欣賞不到印象劉三姐的燈火輝煌
也可能不能怡然自得的遊走在十里畫廊
也可能無法欣賞拍攝灕江的美麗畫卷
這一切的一切都交給了多情的阿妹那多變的心情
灕江風景區遊覽勝地繁多
如果你時間不是很充裕的話
很遺憾的告訴你
你只能擇其主要景點進行遊覽，桂林人會告訴三山兩洞，兩江四湖你是必遊的景點
所謂三山兩洞，兩江四湖，具體所指是
三山：象鼻山、伏波山、疊彩山
兩洞：蘆笛巖、七星巖
兩江：灕江、桃花江
四湖：榕湖、杉湖、桂湖、木龍湖，其實用我的話講就是桂林市區的內河。
這幾處景點是桂林的明星片，它們基本上是桂林山水的精華所在。
旅跡 Trail
1、灕江
灕江素有“百里灕江、百里畫廊”之稱。
千百年來不知有多少文人墨客被它的秀麗所折服
紛紛不吝筆墨，為它撰文立名
灕江屬珠江水系，發源於興安縣貓兒山，其實灕江水到了桂林是被一分為二的，一個便是灕江了，另一個便是桃花江，桃花江最終流入湖南的湘江。所謂三分灕江、七分桃花江，是說三分水流入灕江，七分水隨著桃花江，一路奔騰，匯入湘江水。
“桂林山水甲天下，陽朔山水甲桂林”，從桂林到陽朔共83公里水程，像蜿蜒的玉帶，纏繞在蒼翠的奇峰中
如果你時間充裕，可以從桂林坐船溯游到陽朔
一路上可盡覽灕江奇景
奇峰倒影、碧水青山、牧童悠歌、漁翁閒吊、古樸的田園人家、清新的空氣，一切都那麼詩情畫意。
灕江的景觀不會受時間、氣候的影響，無論何時，無論什麼天氣，灕江都不會讓你失望，在不同的時間、天氣，灕江的景各有獨特之處。這樣的灕江更是風味多姿：晴天，青峰倒影，碧波浩蕩；陰天，漫山雲霧迷離色；雨天，煙雨如夢話春秋。
這幅就是傳說中的九馬畫山，周總理一下就數出了9匹馬，而陳毅元帥怎麼數都是7匹，如果你也能數出9匹馬，你就是下一個領導人咯，哈哈
由於船行駛至此的時候，江面突然傾盆大雨，我們不得不無奈折返了，錯失了數馬嬉笑的樂趣，建議你們有機會過去，一定要嘗試下哦
遊客大多愛晴空萬里時的灕江，其實，陰雨天的灕江拍出的照片更美。但見江上煙波浩渺，群山若隱若現，浮雲穿行於疊翠奇峰之間，雨幕似輕紗籠罩江山之上，活像一幅幅千姿百態的潑墨水彩畫。正是“桂林山水甲天下，絕妙灕江泛秋圖”。
2、興坪古鎮黃布倒影
興坪---灕江上一顆璀璨的明珠，位於陽朔縣東北部，距縣城25公里。興坪集鎮早在三國吳甘露元年（公元265年），即已為熙平縣治，管轄陽朔一帶，隋代開皇十年（公元590年）廢熙平縣改置陽朔縣，興坪遂為陽朔縣所轄。
透過清澈見底的灕江水，可見江底一塊米黃色的大石板，長、寬數丈，鮮豔奪目，恰似一匹嶄新的黃布鋪在河床上。黃布灘因此而得名。
黃布倒影是灕江精華景點，新版20元人民幣背景圖案元寶山取自黃布倒影，中國駐聯合國總部大使館代表中國自然景觀的圖畫也是取景於黃布倒影。
在興坪碼頭上岸處，是欣賞20元人民幣背景圖的最佳角度。
3、陽朔西街
西街歷經1400多年，是陽朔最古老最繁華的街道，也是陽朔重要的旅遊景點之一。明城牆、碑刻、古寺、古亭、名人故居、紀念館等這些古老的建築保存皆較完整。
西街的夜晚比白天更加熱鬧，路旁有著各種小店，各種小吃。除了特色小吃，還有許多熱鬧非凡的酒吧，穿梭於街巷、酒吧的遊人
古典與現代繁華的交織，讓西街——這條不足500米長的小街顯得異常擁擠。
夜晚的西街甚是熱鬧
4、象山公園
公園不大，薈萃了桂林山水和人文景觀精華， 主體是桂林市的城徽——象鼻山。這裡其實就是讓遊人來拍照的，基本上拍幾張照，遊覽也就結束了。
遊覽雖然結束了，但是關於象鼻山的美麗傳說還是要繼續的。當地的傳說有很多版本，小編就摘寫一段廣為流傳的版本，供大家閱讀，如果大家有興趣，可以自行了解。
傳說玉皇大帝騎著一頭小象巡遊九州大地，當游到桂林的時候，小象生病了，玉皇大帝為了不影響他繼續遊覽的形程，便將小象遺棄了，灕江兩岸淳樸善良的百姓想辦法治好了小象，在百姓們悉心照料下，小象恢復了健康，小象感念百姓們的善良，便留了下來，幫助百姓耕田種地。
但時間一長，小象在人間的情況被玉皇大帝所知，派出了託塔李天王率領天兵下凡捉拿小象。不願離開善良人們的小象和前來捉拿的天兵展開了決鬥，彼此不分勝負，雙方決定暫停休息一會。已經口渴的小象下山來到了昔日生活的灕江旁、桃花江畔。正開口暢飲清澈見底的泉水的小象在毫無防備之時，被託塔李天王一劍刺中脊背。當年刺入小象脊背的寶劍就是今天建於峰頂的普賢塔，遠看上去，外露的塔頂正像刺中小象脊背的一把寶劍，被直刺心臟的小象變成了一座山峰，永遠矗立於美麗的兩江之中，成為永久美麗的神話。
另外，與象山隔河相望的訾洲翠竹簇簇，果樹蔥籠，竹籬茅舍掩映其間。若是雨季，雲蒸霧騰，村舍與綠樹皆似披上一襲輕紗，古人稱之為“訾洲煙雨”，被列為桂林八大勝景之一。
5、龍脊梯田
龍脊梯田從山腳盤繞到山頂，小山如螺，大山似塔，層層疊疊，高低錯落。從高處望去，梯田的優美曲線一條條、一根根、或平行或交叉，蜿蜒如春螺、披嵐似雲塔，顯示了動人心魄的曲線美。其線條行雲流水，瀟灑柔暢；其規模磅礴壯觀，氣勢恢弘，有“梯田世界之冠”的美譽。
看梯田是要分季節的，不同的季節有不同的看法，春天看綠，夏天看藍，秋天看黃，冬天看白，還要看天氣，要是遇到大霧天，那麼恭喜你，你什麼都看不到的。
我們去的季節，雖然是一片綠意盎然，卻沒有春綠的美如畫，也沒有夏藍的盪漾，
這樣的龍勝梯田，你是否也想去走一走。
6、銀子巖
銀子岩溶洞是典型的喀斯特地貌，貫穿十二座山峰，屬層樓式溶洞，洞內彙集了不同地質年代發育生長的鐘乳石，晶瑩剔透，潔白無瑕，宛如夜空的銀河傾斜而下，故被譽為“世界溶洞奇觀”。
銀子巖的風頭已經蓋過桂林溶洞中的明星片，即蘆笛巖、七星巖。
因為鐘乳石就像人一樣，銀子巖就像剛出生的嬰兒，而蘆笛巖、七星巖就像一個久經風霜的老人，經過歲月的摧殘，過於氧化，表面發黑，色彩已經沒有銀子巖這麼絢麗了
俗話說：“遊了銀子巖，一世不缺錢”之稱 。
傳說，清朝康熙年間，三藩之一平西王的一名大將盤踞在桂林一帶，時值清軍平亂，他的叛軍節節潰敗，無法將掠奪而來的大量金銀珠寶帶走，於是秘密地隱藏在附近的山洞裡。
百年來“銀子巖”的故事讓無數尋寶者踏遍萬水千山、深巖絕壁，然而都無功而返，唯有當地流傳的一句順口溜勾起我們無盡的遐想：“打開銀子巖（桂林音俺），養活廣西與湖南”。
大自然的鬼斧神工在這裡被展示得淋漓盡致，故被譽為世界溶洞奇觀。
7、《映象·劉三姐》《山水間》
映像劉三姐
陽朔，那個“桂林山水甲天下，陽朔風光甲桂林”的陽朔，如今已經是劉三姐盛名之下的旅遊勝地。
張藝謀導演的《印象·劉三姐》於2004年3月開始公演，它成了陽朔的另一塊金字招牌。
其實劉三姐的故事並不是發生在桂林，張藝謀在取景的時候，發現這裡有塊2平方公里的湖面正好合適做如此大型演出的舞臺，再以桂林的群山為幕，就是一個天然的舞臺，絕佳完美的聖地，最終張藝謀導演選擇了陽朔作為劉三姐故事的延續。
故事情節在方圓兩公里的灕江水域上，拉開了序幕。山水之間，一葉葉扁舟，搖曳著對於生活的憧憬和對幸福的嚮往。滿江飛舞的紅網，是湧動的旋律，那是列列漁民在水中佈網作業，是這個村寨裡男人們的日常。
桂林山水間
《山水間》是一臺應用國際一流舞臺技術、以桂林風情歌舞與精品雜技綜合表演藝術形式、以一個奇特的角度為觀眾講述桂林山水故事的旅遊舞臺秀。
山水間的雜技表演異常精彩，其中幾項曾經上過《中國達人秀》，高潮部分讓人窒息，最後的籠中摩托車表演可以用精彩絕倫來形容。
有機會去桂林的朋友強烈推薦值得一看。
美食 Delicious food
陽朔·啤酒魚
陽朔“啤酒魚“，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔灕江裡鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。
十八釀
桂林平樂縣的各種釀菜，口味獨特鮮美，用料別緻新穎，品種極多，號稱“平樂十八釀”。包括田螺釀、豆腐釀、柚皮釀、竹筍釀、香菌釀、蘑菇釀、南瓜花釀、蛋釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀、冬瓜釀、香芋釀、老蒜釀、蕃茄釀、豆芽釀、油豆腐釀、菜包釀等等，總之給人的感覺就是幾乎所有的食材到了平樂人的手裡都可以“釀”。
桂林米粉
傳說講秦始皇派史祿率民工開鑿靈渠，靈渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服遊覽桂林山水。秦始皇有個嗜好，愛用鯉魚須、魚肚來下酒。來到灕江一看，哇，灕江裡的鯉魚用手就可以撈到，於是秦始皇叫船家趕快弄來了很多魚，又給了很多錢。一餐不知道要用多少條鯉魚才炒得出一碗，秦始皇在灕江上游了半個月，殺了成千上萬條鯉魚。急得灕江裡的鯉魚王亂跳，發誓要把秦始皇的遊船拱翻，讓他葬身魚腹！河伯知道了警告說：“帝王之事亂來不得，你趕緊另想辦法吧“。鯉魚王急中生智，用大米磨漿製成了魚須(米粉)、魚肚(切粉)。秦始皇吃了，拍案叫絕，從此桂林米粉就問世了。
艾葉 粑粑
艾葉粑粑又稱蒿子粑粑，是一道傳統的漢族小吃，一般在清明節，寒食節食用。因為香蒿葉子很像辟邪的艾葉，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾葉粑粑。香蒿草小，氣味其實比艾葉清淡很多。清明寒食裡面有一種是艾葉粑粑，外表是深綠色的、裡面的餡或是豆沙或是碎花生的甜餈粑，也有放碎菜葉做成鹹的，入口即聞一股艾葉的清香。食之，可祛風驅邪。
荔浦芋頭扣肉
荔浦芋產於桂林地區的荔浦縣。它個頭大，營養豐富。把它切成薄片，油炸後夾在豬肉裡做成“紅燒扣肉”，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。
桂林田螺
因桂林田螺生長在水稻田裡，故名。特點是大個肉肥、味道鮮美。煮田螺一定要配以桂林特製的酸辣椒，再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮而成，吃時其味酸辣鮮美，特別開胃。煮時須將螺尾敲掉，便於煮時進味，亦便於吸食螺肉。
桂林松糕
桂林松糕是用糯米摻粳米適量磨成粉，稍摻些黃糖水拌勻，再將半乾半溼的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時熟透而成。剛蒸出來的鬆糕最好吃，把還冒著熱氣的鬆糕，一般切成片，鬆軟爽口，香甜宜人，如果再配上荔浦芋頭丁，味道更是妙不可言。
結束語 Concluding remarks
寫在最後
桂林的行程到這裡就結束了
有太多的美景、美食無法一一收入囊中
在這裡
桂林的山是需要想象的
如果你有非常棒的想象力
那麼恭喜你
桂林的山能滿足你所有的幻想
但是如果你沒有想象力
那很遺憾
你只是看到了一座座山而已
旅行沒有終點，明天見
THE END
丨整理：微信公號旅食行者（ID：lvshixingzhe2017)
閱讀更多 旅食行者 的文章
