天氣變冷了，又一道冷空氣南下，身體需要耗費更多的營養和熱能來維持運作，否則動不動就會手腳冰冷，生凍瘡。除了內分泌及血糖脂肪酸會影響體溫外，還可以通過食物攝取礦物質鐵、鎂、鉻來補足所需的營養，才能避免因為體質虛弱畏冷。當血液中的鐵質不夠時，血液攜氧能力會變差，造成肌肉供氧不足，因而降低葡萄糖的利用效率，導致體內所產生的熱能減少。尤其多數人四肢的肌肉量偏少，產生的熱量更為匱乏，自然而然就容易怕冷。我國19-50歲的女性竟然高達 50 ％ 身體缺鐵，甚至五分之一的人口還有缺鐵性貧血的困擾！如果想補充的話，動物性鐵對人體較好接受，例如：麻辣鴨血、豬血糕、豬血湯，都含有豐富鐵質。營養師更提供一項飲食小秘訣：攝許維生素C能幫助鐵吸收，現在正是橙子成熟的時候，試看看與新鮮的橙汁一起食用，效果更好哦！
根據科學研究發現，糖類代謝、脂肪酸代謝、肌肉運動、胰島素釋放，還有其餘300多項身體運作都鎂有關，想要身體暖和，補充鎂有關的食物就是必須。現在有些人愛吃肉類多蛋白質的食物，蔬果攝取量偏低。蛋白代謝物質增加，這些物質容易與鎂結合從尿液中流失。想補鎂，紫菜是食物中鎂含量的第一名！小編推薦可以來碗紫菜蛋花湯暖身。此外，綠葉蔬菜、香蕉等也是很好的選擇。但要注意的是，鎂的補充不是越多越好，當超過我們所需要的時候吃得越多、吸收效果越低，日常多食用有關食物就足夠補充。
肌肉運動要用到身體裡的血糖，胰島素與分解血糖有關，而鉻元素能提高細胞對胰島素的感應能力，進而幫助血糖快速被我們身體利用。現在的人多以精緻食物為主，大家往往吃的都是加工食品、高糖飲食，若有飲酒習慣與長期處於壓力狀態下，都會促使鉻流失！小編推薦多吃糙米、五穀粗糧，找不到可以吃全谷麵包。但要注意的是，為了吃到貨真價實的全谷麵包，記得要以這三個特色去挑選：表面微脆，麵包紮實，口感耐嚼。鉻元素沒有流失，很適合進補。
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