和田玉玉文化與我國的傳統文化息息相關，宗教思想文化的出現，使得和田玉有了更多的寓意，在和田玉雕刻作品中，常常看到人物、走獸、花鳥、器物等形象，通過中國傳統圖案造型，以民間諺語、吉語及神故事為題材。通過借喻、比擬、雙關、象徵及諧音等表現手法，充分體現了玉石文化的精髓。
一部《舌尖上的中國》讓我們從美食上感知中國人的文化傳統。自從和田玉以玩物的身份進入民間，和田玉就與百姓的生活聯繫在了一起，民以食為天，讓和田玉又與食物聯繫在了一起。今天【一空說玉】要說的就是舌尖上的和田玉。
和田玉與食物聯繫在一起後，在和田玉玉雕題材和文化上又得到了發展，都說藝術源自生活，食物與和田玉聯繫也被玉雕藝術家所捕捉。他們通過一些吉祥文字及諧音的表現手法，讓瓜果蔬菜蘊含著豐富的文化，表達美好的願景和祝福。
辣椒
辣椒，我的最愛。其"椒"與"交"諧音，因此人們認為辣椒有交福運、成好事等美好的寓意。而且辣椒幼時呈綠色，在其成熟後顏色會向紅色漸變，因此紅色的辣椒又象徵著紅紅火火，積極向上的寓意。
白菜
白菜是玉雕中較為常見的題材，白菜諧音“百財”，在被人們賦予招財、聚財的寓意之後，其搖身一變成為富貴的象徵。除此之外，其外表形狀和顏色，寓意清白、純潔無瑕。
茄子
茄子由於外形長且瘦，因此取其諧音“長壽”，一般比較受中老年人的喜愛。而玉雕師傅在雕刻茄子時往往會在茄子頂端雕一個花萼比喻升官發財，於是玉雕茄子有高官得中的寓意。
玉米
玉米是所有吃貨都比較喜歡的食物，但是對玉雕師來說，玉米只是玉雕題材的一種，因為玉米天生是朝上生長的，在頂端會生長出一縷穗須，而穗與“歲”是諧音的，再加上玉米的穗須是柔美且豐滿的，整體上就有美好的象徵，因此玉雕玉米就有歲歲平安的寓意。
除此之外玉米的葉子保護玉米免受風吹雨打的摧殘，使得生長的玉米顆顆飽滿，再加上玉米的顏色金黃，所以玉米又有財源滾滾，招財進寶的美好期待。而且一個玉米通常是由幾十甚至上百個玉米籽組成，符合我們經常說的“多子多福”，所以玉雕玉米還寓意著子孫滿堂。
豆角
豆角在我國的傳統文化中就已有多子多福，豐收吉祥等寓意，而且豆角的數量不同，其所代表的寓意也是各不相同，如：四顆豆子寓意四季平安；三顆意為連中三元，福、祿、壽齊到；兩顆則是母子平安等。
玉雕題材幾乎囊及我們生活中的方方面面，大大小小的事物，除了上面這些，還有葫蘆，藕片，山竹，核桃，花生，黃瓜，南瓜等蔬菜今天就不一一講解了，如果你有不同的見解，可以提出來大家一起討論交流。
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