對酒當歌,人生幾何?
幸福時刻,“酒”與你為伴!
百年牛欄山,地道北京味,
沿用傳統釀酒工藝,
釀出的酒液清、香、爽、淨!
北京人都愛喝的酒,
是禮節饋贈、親友共飲之佳釀!
人傑地靈的牛欄山
牛欄山鎮,背依燕山,面向潮白河,蘊山水之靈秀,依山傍水。這裡地處土地肥沃的華北平原,東臨潮、白二河匯合處,地下水水源豐富,水質尤佳,適宜釀酒,歷來被譽為釀酒聖地。
歷史悠久的牛欄山
牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間,據《順義縣誌》記載:“造酒工:做是工者約百餘人(受僱於治內十一家燒鍋)。所釀之酒甘冽異常為平北特產,銷售鄰縣或平市,頗膾炙人口,而尤以牛欄山酒為最著。” 此處所提及的“燒酒”,即現在的牛欄山二鍋頭酒。 牛欄山二鍋頭國家原產地認證,為二鍋頭的正宗源頭,地道口感無可複製。
精選原料 傳統工藝釀造
牛欄山酒,精選優質高粱和小麥等為原料,以豌豆、大麥等製成大麴為發酵劑,純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝,歷經糊化、發酵、蒸餾等十多道關鍵工序,悉心傳統工藝釀造。
國家級非物質文化遺產
北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠主要生產清香型“牛欄山”牌二鍋頭和濃香型“百年牛欄山”為代表的系列產品,共計700餘種。
歷經數百年的發展,牛欄山二鍋頭傳統釀製技藝已成為國家級非物質文化遺產,牛欄山二鍋頭已成為中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表,深受青睞。
“千年的飲酒文化、百年的釀酒歷史”,孕育出牛欄山濃厚的酒文化品位和牛欄山酒的獨特風格。
包裝精美檔次高 適合多種場合
印刷清晰,體現品牌力量;精美設計,盡顯歷史底蘊。
產品檔次較高,適合家庭聚會、走親訪友、商務禮儀、婚慶宴請以及公司客戶團拜會宴請等多種場合使用。
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