不知不覺秋意越來越濃了，秋天是一個不冷不熱的季節，充滿著收穫的喜悅也秋高氣爽，最近很多秋天的時令蔬菜在逛菜市場又發現了，秋天，天氣漸漸轉涼，人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位的乾燥感，在秋天，人的身體也跟樹木一樣，也會有一個枯萎重新生長的時間，這時，想讓自己的身體有足夠的能量去生長，就要注重對身體營養的補充，這樣的話，對身體的健康能夠起到很好的作用。那麼我們應該吃什麼來補充身體的營養，下面就給大家介紹一種適合在秋季吃的，而且營養又全面的食物——
芋頭。
1、預防便秘
芋頭中含有豐富的膳食纖維，人體，多攝入一些膳食纖維對緩解便秘有很好的效果。
2、提高抵抗力
吃芋頭還能提高抵抗力，芋頭中含有一種黏液蛋白，人體攝入後能夠產生免疫球蛋白， 稱為抗體球蛋白，可以提高機體的抵抗力。
3、潔齒防齲
秋季正是吃芋頭的好時節，我們日常生活中很常見的根莖食物少不了芋頭，多吃芋頭對潔齒防齲有很好的效果，因為芋頭所含的礦物質中含氟的含量較高，而這種物質具有預防齲齒、保護牙齒的作用，很多正在換牙或是長牙時候的孩子多給他們吃一些芋頭，這樣長出的牙齒會非常好。
4、緩解痛風、美容養顏
芋頭是一種鹼性的食物，多吃芋頭能中和體內積存的酸性性物質，從而調節人體的酸鹼平衡，達到緩解痛風患者關節腫痛、美容養顏、烏黑頭髮的效果，秋天多吃這個也就不用抱著暖溫杯擔心掉頭髮了，還可用來防治胃酸過多症：而且芋頭中還含有膠原蛋白，有延緩衰老的作用。
5、補中益氣
在秋天身體容易反覆感冒、精神萎靡、多汗氣短、疲勞乏力的人群更加適合多吃芋頭，因為芋頭中含有豐富的黏液皂素，可以促進消化、增強食慾。
6、增強免疫力
芋頭是一種屬於便宜而又健康的食材，小夥伴們可千萬別錯過，除此之外，芋頭中還含有多種微量元素，能增強我們人體的免疫功能，在病後康復過程中，吃芋頭能夠起到輔助痊癒的作用。
可作為防治癌瘤的長期食用藥膳主食芋頭的烹飪方法有很多種，燉湯、清蒸、碳烤紅燒、素炒、煎炸等等多種多樣做法都適合，可以試試，反正好處多。
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