12月17日，滁州市食药监局发布通告，在组织的食用农产品监督抽检中，发现6批次不合格食品，涉及4家经销单位：
苏果超市（滁州）有限公司金光大道华润苏果购物广场
滁州凯玛特超市有限公司
来安县苏果超市商贸有限公司老潘食品经营部
来安县苏果超市商贸有限公司龙艳肉类经营部
不合格食品具体信息如下。
食品安全知识小课堂
孔雀石绿是一种三苯甲烷结构的染料，因其外观颜色呈孔雀绿而得名，因价格低廉，常用于鲜活鱼类运输过程中，以延长鱼类的存活时间。。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留，通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。国家标准明确规定所有动物食品禁止使用孔雀石绿。
黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质，其毒性作用主要是对肝脏的损害。黄曲霉毒素B1不合格的主要原因，包括花生原料在种植、采收、运输及储存过程中受到黄曲霉霉菌污染，企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测等。
4-氯苯氧乙酸钠又称防落素，是一种植物生长调节剂。但由于其对人体有一定积累毒性，国家食品安全标准已取消其作为食品添加剂。国家规定豆芽生产经营过程中禁止使用4-氯苯氧乙酸钠。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠是由于企业在生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量而违规使用。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
转发也是力量！消费者应该提高自我保护意识，把违法产品、企业的名字转发给更多的人，用自己的力量，共同改善身边的消费环境。
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