九月九話重陽
又到一年重陽節
小夥伴們有沒有去登高、插茱萸、賞菊呢
這時會有同學舉手了
現實是該上班的上班,該上課的上課
或許今天大部分人沒有時間出門
但是!!!
咱們不能“行在重陽”,那就
“吃在重陽”
重陽節各地區的食俗不同,以下小編給大家介紹幾種
花糕
花糕又稱重陽糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。重陽節敬老,登高以避災,“糕”與“高”同音,又有“步步高昇”的含義。所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。
有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,並點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。
菊花酒
每到重陽,正是一年的金秋時節,菊花盛開。菊花酒,在古代被看做是重陽必飲、驅災祈福的“吉祥酒”。九九與“久久諧音”,與“酒”也同音,因此派生出九九要和菊花酒這一說法。
據說喝了這種酒,可以延年益壽。小編嚐了感覺甜甜的,有一股清香,很贊。
羊肉面
重陽節要吃羊肉面。“羊”與“陽”諧音,應重陽之典。面要吃白麵,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應“九九”之典。
秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性溫,可以禦寒。天冷吃完一碗羊肉面,全身暖暖的,和很舒心。
餈粑
重陽節吃餈粑,是我國西南地區佳節的一食俗。歲歲重陽,今又重陽,糯米餈粑分外香!餈粑分為軟甜、硬鹹兩種。
軟餈粑香甜適口,裹上搗成細末的熟芝麻,拌上白糖,即可食用。
硬餈粑是將食鹽和花椒粉當做“餡芯”,然後放入油鍋中炸至金黃色,鹹麻香酥,令人回味無窮。
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