全國各地的都有烤半排，但是各地的烤羊排的做法也不一樣，而且羊排的選擇也不一樣，東北地區和長江以南地區的羊排的口味也不一樣，我還是比較相中內蒙的烤羊排，因為內蒙呢，怎麼說也是草原，大草原上的羊它主要吃草為生，羊肉啊，額外的一種羊羶味，羊肉的羶味吃起來口味是真正的羊的原味，別的地方大都是圈養的羊，他們吃飼料長大的，他們的羊肉啊缺乏那種草濃郁的羊羶味。
東北地區的烤羊排，各家店名也是內蒙古烤羊排，蒙古包的羊排。這名字是都相同，可是你還沒吃過呢，如果你去各家都品嚐過，什麼蜜汁烤羊排，孜然烤羊排你會覺得都差不多，沒有什麼特別，沒有什麼特別的回味的地方，各店主也都說自己的羊是草原羊，是新鮮的羊排。
但是真的到了內蒙古地區來到蒙古包，如果你是來旅遊的話就可以早晨起來就能看到，這裡都是現抓的羊，在這個草場裡，甚至好多商家都讓顧客選，相中哪隻抓哪隻，這裡的羊啊必須肥美啊，它常年在一望無際的大草原上隨意的奔跑吃草，每天都自由自在，每天的活動量是有的，所以啊，這個羊肉是非常鮮活的。
這羊排真吃到嘴裡的感覺是幸福的，會讓人想它，想它的味道，它的味道獨特的鮮美，剛烤好端上桌的羊排啊都吱吱響,表面鼓出油泡，乾巴的香氣，外焦裡嫩，烤得不糊還脆肉有彈性,肥而不膩。瘦而不柴，不用配料，就原計原味。那個味道，那個香氣沒有可以媲美的可以用手抓著-根根啃著吃，還可以用小鋸刀片著吃，還可以吃表面一層焦脆的，然後再讓店員拿去再烤一下，既加熱了，然後又烤一遍，味道更香熟。
更文雅的吃法就是店員把烤好的羊排劈開一條條， 再切小塊，方便吃。每次我們帶孩子去吃，孩子都徒手抓著吃，邊吃邊說香，好吃啊，總是吃得滿嘴油，光看著孩子的吃相，，你就知道有多香，多好吃，人間美味。我很慶幸我生活在離內蒙很近的地方，屬於內蒙的邊緣地帶常和家人開車自駕來到內蒙的大草原上。汁自駕遊所以有很多機會可以吃到純正的羊排，烤羊排再配合上他們另一道小菜老虎菜，老虎菜做法是非常簡單的，但是也會讓你吃完流連忘返再加上內蒙的特色奶茶還有內蒙的馬奶酒這樣就齊全了有時感到夜晚的時候，內蒙人好客的精神，你就會感受到它們會引起篝火載歌載舞，歡迎外地遊客來到她們的家門口做客。
現在人們注重養生與健康問題。，羊排啊，多吃一些能夠增強人體的免疫力和提高抗病能力，羊排的含鈣成份也是非常高啊，羊排中還有那個骨膠原蛋白，那個能強筋健骨。據營養專家分析:這個羊肉啊，溫中暖腎，說他可以治改善咱們怕冷啊，腰涼啊，脾胃虛熱這些病，說這個羊排中啊的營養成分就有20多種，能夠促進兒童骨骼發育和解決老人骨質疏鬆的問題。能營養指甲，頭髮，能延緩皮膚皮鬆弛和老化現象能讓你的皮膚嗯，不怕日光曬能促進皮膚再生?防止皮膚老化，主要增進皮膚健康啦。主要啊，羊排還有補血的功效。像貧血啊，經期冷痛女人們啊，可以多吃對咱們的身體是有一定的幫助的。漂亮的姐妹們，趕快來吃大草原上的烤羊排吧。
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