花兒參加了周口馬拉松，第一次來到這個平靜而美麗的城市，喝到了胡辣湯，品味了羊湯，參觀了關帝廟，更看到市民的熱情。比賽前一天的週六，下了一天的雨，所以到了週日的清晨，溫度只有2-3度，地面也比較溼滑，一萬多人一起在八點準時出發，全馬42.195公里，用腳步丈量一個城市，這感覺真好，空氣清新而凜冽，溫度雖低但跑起來會比較舒服。
比賽結束後，周口就以這個城市的特色胡辣湯來招待來自全國的跑友，一碗碗醇香的胡辣湯，一塊塊料足的芝麻燒餅，就是疲憊的完賽後最好的補給，半碗胡辣湯進肚，渾身就熱乎乎的。
既然週末時間充裕，我就訂了週日晚上回京的綠皮火車，有陣子沒坐這種慢悠悠的火車了，咣咣噹當的一晚上溜達回北京。沒想到回來後還沒顧得上工作，就有11個快遞在代收點等著我，原來雙十一的包裹，等了一週的時間，集中在週末都到貨了，我就一趟趟的運回來，這樣又耽誤了日更。
等到週二，老母親還特意溜達過來，特意買了肉餡，說給我做肉餅吃。不過我對肉食還真是不感興趣，跑完後睡眠不太好，精神上有些累，胃口也不太好，所以就是想簡簡單單吃些菜，就給母親說，隨便炒個菜再配上一個醋溜白菜，最想吃這個了，酸酸甜甜的真開胃。
作為冬季的當家菜，大白菜營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B群和維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養素，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，爽脆微甜的口感，使得白菜無論是炒菜還是做餡料，都非常可口。
老母親最愛說這句話：這麼簡單的菜，隨時能吃上。說完立即蒸米飯，準備菜，回京後吃上母親做的午餐，這感覺真好，特別溫暖。母親的廚藝真是快半個世紀了，無論外面的菜餚有多精緻，我最愛的還是最家常、最幸福、最有溫度的媽媽菜。
【醋溜白菜】
需要準備：
大白菜300克
辣椒段適量
水澱粉少許
食用油、醋、生抽、糖、鹽
做法：
1、這道菜，母親給做，我拍攝，好感動的是，母親把大白菜的外皮剝出來留著做餡，把裡面的白菜芯給我炒菜吃。
2、切的時候，也是一分為二，菜葉和葉梗分開，這樣不同時間放入，炒出來才好吃。
坐熱油鍋，先下葉梗部分，大火翻炒至變色。
3、倒入切好的辣椒段，倒入一勺生抽，翻炒均勻等半分鐘。
4、接著再倒入白菜葉，翻炒中等20秒，塌秧後倒入1小勺醋，酌情放入糖和鹽。
5、水嫩嫩的白菜，快出鍋的時候，總會有些許湯汁，加入適量澱粉水勾芡，不僅湯汁粘稠更可口，色澤也漂亮許多。
6、就饞這口的，相信大有人在，冬季裡為了少上火、不便秘又降血脂，時不常來盤醋溜白菜真需要。
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