COFFEE
遇見你
咖啡很像生活，原本苦澀煎熬中的焦灼味道，淡淡的苦和澀，許多人始於難以接受，最後卻無法拒絕，如同無法拒絕生活一樣。
既然如此，就嘗試接受，想辦法讓生活美好起來，有滋有味，變幻出一種誘人之香，從心底裡熱愛和痴迷它。於是，加糖，讓時光甜蜜；加奶，讓日子濃香健康營養；調和成各種口味，各種花式，讓光陰變得有情調，有個性，有魅力。
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繼而，各種關於咖啡的空間，也如同注入人們心中的童話世界一般，演繹出各種故事，將人生再一次地演變著，按照心情、腔調和嚮往，把光景弄的浪漫且有趣味、誘惑般地調和著。於是，百味滋生，百態時空，或動或靜或幻想或瘋癲或冥想，都融化在咖啡的清苦中。讓滋味拽住心情，演繹萬種風情人生。
林清玄在《你心柔軟，但有力量》中有一段話：“自己發現一些毫不起眼的東西，有驚豔的感覺，並慢慢品出一種哲學，正如我常說的，好東西不一定貴，平淡的東西也有滋味”，“人間有味是清歡”，儘管咖啡並不清淡，甚至有些苦澀，但同樣的耐品。能把苦品出甜，能把普通飲出歡顏，人生的滋味不過如此。
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我喜歡咖啡，是因為它可以隨心變化口味，契合自己情緒的需要，讓日子多一些感覺和享受。喜歡因咖啡演變出來的氛圍和空間，可以找到我喜歡安放的心念。
上班的時候，時間緊，任務重，午後一杯，僅僅為了提神，保證下午的工作狀態清醒高效，咖啡常常是速溶的，那種“滴滴香濃，意猶未盡”的雀巢咖啡。慢慢的，就有了依賴感，離不開咖啡，並喜歡上了。當然，還有一個原因是因為從小喜歡巧克力、可可的味道，咖啡也算是一類的，就一併喜歡上了。
再後來，看到身邊喜歡咖啡的友們多了起來。我認為他們都愛生活有情調，喜歡安靜，喜歡思考，為人紳士，不張揚，就一起品味咖啡，品種和方式也漸漸多了起來。
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想起葉怡蘭說過：“吃一個上好的黑巧克力帶來的絕妙享受，就算是吃上一打便宜巧克力架也無法換來”。我無意貶低速溶咖啡，但現煮咖啡的香味，尤其是煮的過程中滿室的飄香，給我一種無法抵擋的感覺和享受。遇見了，就是緣，理應順從和珍惜。
在每個我能夠去過的地方，尋覓我喜歡的咖啡和咖啡館，成了我旅行中的一種妙事。那種誘惑，給我的生活注入了新的樂呵事。
幾乎在喜歡上咖啡的同時，也瘋狂地愛上了咖啡杯。從雀巢的紅杯開始，只要遇見喜歡的，入眼的，就會毫不猶豫地收了。
晴好清爽的下午，也會約上三五好友，共度咖啡館時光，就算一場城市中的咖啡館旅行吧，微小的行走和尋覓，像是感遇知己一般。如果能遇見咖啡口感好，品質佳，環境風格適合心情的地方，那就賺足了整個下午的好心情。我們或許說些體恤的話，或許各自讀著帶來的書，或者一起吃些甜點，放縱一下味覺感官，此刻，哪怕是發呆都是一件美事。
自己的日子是過給自己的。
有一種矯情清高孤傲的女人，被稱作“清咖”，意思是苦澀另類。其實，我到是喜歡這樣一種調調，能品味“清咖”的人，尤其是女人，肯定會有一種不流於俗套的個性和比較強大的內心，有一種固執的抵禦心理。
喜歡，開心，願意喝一杯再一杯的，就是香的咖啡。
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